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3月1日上午，黑龍江省制止餐飲浪費專項行動動員部署會結束后，綏化市市場監(jiān)管局立即行動，聚焦五項重點工作任務，創(chuàng)新工作思路，抓重點、破難點、出亮點，量化出“個十百千”的行動目標，以開局就是決戰(zhàn)的干勁，起步就是沖刺的拼勁，開展制止餐飲浪費專項行動。

在個上做引導，將通過制發(fā)致全市餐飲服務單位制止餐飲浪費一封信，出臺一個反餐飲浪費的團體標準，編制一套反餐飲浪費的管理手冊，著力形成廣大消費者、市場經營主體、監(jiān)管部門三位一體的社會共治格局。

在十上做突破，以小切口發(fā)力，堅持做到“餐飲外賣平臺自查覆蓋率100%，餐飲外賣平臺約談覆蓋率100%，婚宴、學校食堂、企事業(yè)單位食堂等重點監(jiān)管對象監(jiān)督檢查覆蓋率100%，重點餐飲服務單位反餐飲浪費承諾覆蓋率100%，餐飲服務單位負責人和監(jiān)管人員培訓覆蓋率100%，指導重點餐飲單位張貼標語覆蓋率100%，行政處罰信息公示率100%，投訴舉報核查率100%，投訴舉報反饋率100%，輿情信息核查處置率100%”十個100%，努力在全市形成厲行節(jié)約反對浪費的治理體系。

在百上做提升，堅持監(jiān)管宣教相結合，堅持“走流程式”＋“上門式”相結合，堅持主動出擊和主動服務相結合，組織抽查餐飲外賣平臺中百家線上門店和開展百場標準宣貫會，切實提高餐飲單位反浪費意識。

在千上做示范，采取試點先行，示范引領的方式，利用3個月時間，由點到面，層層推進，在全市選樹1000家“小份菜”“半份菜”示范店，通過示范單位向消費者普及反對浪費的思想理念，倡導簡約適度、文明健康的消費模式，引導人們改變鋪張浪費的消費習慣，自覺抵制餐飲浪費行為，使浪費可恥、節(jié)約為榮的理念深入人心，全力在全社會營造濃厚的反對浪費的良好氛圍。（供稿：黑龍江省綏化市市場監(jiān)管局）

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