新華社西寧4月1日電 題：“小洋芋”折射高原鄉(xiāng)村之變

新華社記者李寧

時(shí)過春分，暖陽驅(qū)散寒意，土壤剛剛解凍，正是青藏高原春耕開啟時(shí)節(jié)。在青海省西寧市大通回族土族自治縣景陽鎮(zhèn)山城村村口田地里，傳來拖拉機(jī)的陣陣轟鳴聲。

村民姜有盛雙手緊握方向盤，駕駛拖拉機(jī)翻整田地。他不時(shí)地回過頭，查看拖拉機(jī)行進(jìn)軌跡是否出現(xiàn)了偏差，及時(shí)調(diào)整速度和方向?！暗乩锝衲攴N洋芋，對(duì)土地透氣性和排水性要求高，要保證每一寸土地翻整到位。”

洋芋即馬鈴薯，是西北地區(qū)種植面積最廣的農(nóng)作物之一?！斑^去自家就幾畝地，面積小，品種差，種一畝洋芋只能收2000多斤，算上成本，忙活一年也掙不了幾個(gè)錢?！苯惺⒄f，現(xiàn)在加入合作社，規(guī)模達(dá)到上百畝，還種上了新品種，“畝產(chǎn)最多能到8000斤咧。”

從“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民到合作社農(nóng)機(jī)駕駛員，姜有盛現(xiàn)在一天的打工收入有150元，每年大約可以干半年時(shí)間。家里的9畝耕地流轉(zhuǎn)給合作社，每年還有4000多元的流轉(zhuǎn)費(fèi)。加上農(nóng)閑時(shí)出外打工，姜有盛一年收入能達(dá)五六萬元。

結(jié)束上午的農(nóng)忙，姜有盛回到家中，將窖藏的洋芋洗凈。放入鍋中，倒油添水加鹽，燜制半小時(shí)后，冒著熱氣的青海特色“焪洋芋”就出鍋了。剝?nèi)ケ”〉耐馄?，洋芋的清香蔓延開來，蘸上蒜末，姜有盛咬了一口，軟嫩的洋芋入口即化?！耙郧?，每年10月份收獲的洋芋可挨不到開春，到春節(jié)就爛得差不多了。現(xiàn)在品種改良后，不僅產(chǎn)量增加了、儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)了，口感更是頂呱呱?！?/p>

產(chǎn)量翻倍，口感綿密，更耐儲(chǔ)藏……小洋芋的大變化源自當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)種薯繁育體系的不斷發(fā)展。在大通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的智能溫室內(nèi)，技術(shù)人員正在將一粒粒“彈珠”大小的微型薯，收集打包裝車，運(yùn)往各個(gè)合作社的種薯繁育基地。

大通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任石玉文介紹，大通縣平均海拔2400米以上，氣候冷涼，病蟲害較少，是天然的馬鈴薯脫毒種薯繁育場(chǎng)。“我們選擇優(yōu)良品種的馬鈴薯，通過組織培養(yǎng)得到脫毒苗，再移栽到溫室中種植，就可以得到用于原種生產(chǎn)的微型薯（原原種）?！笔裎恼f。

微型薯（原原種）經(jīng)過一年的培育即可長(zhǎng)成原種，繼而進(jìn)行一級(jí)種薯、二級(jí)種薯的繁育，再用這些種薯來生產(chǎn)適于大規(guī)模種植的商品薯?！跋裎沂种械摹嗍?號(hào)’，不僅抗病性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，個(gè)頭還大?！笔裎恼f。

石玉文介紹，每畝僅需要150公斤的新品種種薯，經(jīng)過半年的種植，平均畝產(chǎn)就能達(dá)到3000公斤以上，是過去的兩到三倍。按照每公斤1元的收購(gòu)價(jià)計(jì)算，大通縣如今馬鈴薯種植面積10萬余畝，年產(chǎn)值能達(dá)到3億元。

“啊呀呀！洋芋花兒又要開了……”哼唱著西北“花兒”民歌，姜有盛駕駛著拖拉機(jī)在田地里往返，辛勤耕耘，播種希望。

標(biāo)簽： 種薯繁育 種植面積