中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳學(xué)軍 梁愛）4月11日，陜西漢中寧強(qiáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織全縣食品生產(chǎn)企業(yè)召開“守底線、查隱患、保安全”暨創(chuàng)建食品安全示范縣工作培訓(xùn)會(huì)。進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理能力，夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。全縣所有獲證企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理員共計(jì)60余人參加了會(huì)議。

會(huì)上傳達(dá)了漢中市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于印發(fā)漢中市食品安全領(lǐng)域“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》文件精神后，縣市場(chǎng)監(jiān)管局業(yè)務(wù)股室就2021年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作進(jìn)行了全面回顧總結(jié)，并通報(bào)了日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)企業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，結(jié)合GB14881和《陜西省食品生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》,對(duì)許可申辦、環(huán)境衛(wèi)生、原料把控、生產(chǎn)流程、出廠檢驗(yàn)、追溯制度、人員培訓(xùn)管理，企業(yè)商標(biāo)注冊(cè)及登記，廣告宣傳等重點(diǎn)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)內(nèi)容進(jìn)行了全面培訓(xùn)。

會(huì)議中強(qiáng)調(diào)，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)要切實(shí)以這次專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，排查食品安全隱患，以“三大起底”整治為重點(diǎn)，強(qiáng)化專項(xiàng)行動(dòng)的針對(duì)性、精準(zhǔn)性、實(shí)效性。

會(huì)上縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張曉榮對(duì)2022年食品生產(chǎn)企業(yè)開展隱患排查重點(diǎn)工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，并提出三點(diǎn)要求：

第一、提高思想意識(shí)，夯實(shí)主體責(zé)任，把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到市場(chǎng)監(jiān)管部門日常工作上來。

第二、強(qiáng)化安全管理，對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，建立健全覆蓋到門店的食品安全管理體系。

第三、加強(qiáng)自查自糾，定期全面開展食品安全自查，糾正違法違規(guī)行為，防范和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

會(huì)后，各參會(huì)企業(yè)簽訂了食品安全責(zé)任書，食品生產(chǎn)企業(yè)代表作了表態(tài)發(fā)言。

標(biāo)簽： 食品安全 陜西漢中 中國質(zhì)量