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近日，江西省寧都縣市場(chǎng)監(jiān)管局立足本職，大力開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，扎實(shí)推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)取得實(shí)效。

一是大力開展宣傳，營(yíng)造人人參與氛圍。在全縣各類餐飲服務(wù)單位店內(nèi)顯眼位置張貼以“制止餐桌浪費(fèi)”“倡導(dǎo)節(jié)約糧食”為主題的宣傳資料。在中小學(xué)多媒體課堂和沿街電子顯示屏多次滾動(dòng)播放反食品浪費(fèi)宣傳片，使“制止餐飲浪費(fèi)從我做起”的理念深入人心。

二是狠抓食品安全，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。組織執(zhí)法人員400余人次，對(duì)該縣大中型餐飲單位開展專項(xiàng)行動(dòng)，指導(dǎo)餐飲單位落實(shí)反餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作措施，全力推行“文明餐桌”行動(dòng)，鼓勵(lì)餐飲單位積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，建立健全反餐飲浪費(fèi)管理制度和嚴(yán)格落實(shí)“一客一公筷”規(guī)定。

三是規(guī)范市場(chǎng)秩序，確保行動(dòng)取得實(shí)效。以整治餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等餐飲浪費(fèi)為重點(diǎn)，依法規(guī)范餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)行為，將制止餐飲浪費(fèi)理念貫穿餐飲服務(wù)全過(guò)程，推動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。

（來(lái)源：江西省贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局）

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