2023年,遼寧省食品安全抽檢監(jiān)測工作緊緊圍繞全國食品安全抽檢監(jiān)測計劃和該省全面振興新突破三年行動部署,充分發(fā)揮食品抽檢排查食品安全風險隱患和在食品安全監(jiān)管中的“雷達”作用,保障人民群眾“舌尖上的安全”。
(資料圖片僅供參考)
一、科學制定抽檢監(jiān)測計劃
制定《2023年全省食品安全抽檢監(jiān)測計劃》及監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、評價性抽檢專項計劃,統籌安排全省抽檢監(jiān)測任務。制定《遼寧省食品安全抽檢實施細則(2023年版)》,規(guī)范實施食品安全抽檢工作。
二、高質量推進抽檢計劃落實落細
一是強化突出問題抽檢,牢牢堅持問題導向,聚焦食品安全風險較高的品種、項目和區(qū)域。
二是針對重要食品生產經營單位和特殊群體實施主體全覆蓋抽檢,牢牢守住不發(fā)生系統性區(qū)域性食品安全風險的底線。
三是壓實抽樣檢驗、信息公布、跟蹤抽檢和核查處置責任。及時通報食品抽檢發(fā)現的風險隱患。
三、深入開展重點領域整治專項抽檢
一是突出重點整治“兩超一非”問題,以食品生產者、餐飲服務提供者食品添加劑管理使用為重點,對食用植物油、肉制品、淀粉制品等開展重點抽檢。
二是統籌安排常規(guī)抽檢和專項抽檢,織牢織密抽檢防護網。
四、進一步加強檢管結合應用
一是強化食用農產品“源頭”抽檢,緊密結合日常監(jiān)管食品安全風險等級,切實加大高風險生產企業(yè)的抽檢力度。
二是細化抽檢管理,嚴格按照各級抽檢任務清單實施抽樣,提升國家食品安全抽樣檢驗信息系統功能使用效能。
五、提升不合格核查處置工作效能
一是加強對核查處置“五個到位”的督促指導,深入落實食品抽檢發(fā)現嚴重風險快速應對機制要求。
二是逐步建立食品抽檢核查處置技術專家?guī)欤瑸橹行∥⑹称菲髽I(yè)有效整改提供咨詢服務幫助。
六、綜合運用抽檢手段服務食品監(jiān)管全局工作
一是加強承檢機構考核工作。省市縣三級聯動,對承檢機構和復檢機構實施全覆蓋考核和延伸考核。
二是加強數據分析利用。拓展抽檢分析廣度和深度,為落實食品安全“兩個責任”和食品安全監(jiān)管提供技術支撐。
三是加強抽檢預警交流。組織編發(fā)食品安全消費提示,開展食品安全“你點我檢”活動,深化預警交流區(qū)域合作。
四是規(guī)范信息公開。依法依規(guī)公開抽檢不合格信息,督促企業(yè)落實食品安全主體責任。
五是推進反食品浪費工作。進一步推進食品抽檢合格備份樣品合理利用。(供稿:遼寧省市場監(jiān)管局)
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