隨著生活水平的提高,人們對(duì)周邊環(huán)境的要求也越來(lái)越高。但有些植物為人類美化環(huán)境的同時(shí),卻默默背負(fù)了諸多罵名。例如石楠,因?yàn)殚_(kāi)花時(shí)散發(fā)出特別的氣味,就被極度嫌棄并加上多種“污名”。
(資料圖)
其實(shí)石楠心里也挺委屈的,努力開(kāi)花繁衍后代有錯(cuò)嗎?生命生生不息,每個(gè)物種有其生存之道屬于自然規(guī)律,不應(yīng)該被人為分成三六九等。
石楠(Photinia serratifolia (Desf.) Kalkman),是薔薇科蘋果亞科石楠屬植物,屬于常綠灌木或小喬木,整個(gè)石楠屬全世界約有60余種,分布在亞洲東部及南部,我國(guó)約產(chǎn)40余種,是妥妥的石楠屬植物多樣性分布中心。
石楠喜歡在溫暖、濕潤(rùn)的氣候生長(zhǎng),在我國(guó)主要分布于南方地區(qū)。
一些石楠種的早春幼枝嫩葉為紫紅色,老葉為綠色,呈現(xiàn)出紅綠相映的繽紛色彩。石楠的枝葉繁茂,春夏季密生白色花朵,秋后鮮紅果實(shí)綴滿枝頭,鮮艷奪目,是一種觀賞價(jià)值極高的常綠闊葉樹(shù)種。
因?yàn)檫@樣美麗的外表,石楠和它的“楠兄楠弟”們被人類從原來(lái)的山野引種并馴化,培育出優(yōu)秀品種,最后種植在綠化帶,公園,庭院等地,美化了人們的生活環(huán)境。
綠化帶中的紅葉石楠(Photinia × fraseri),作者供圖
平時(shí)石楠的存在感并不高,但到了四五月份,它就因?yàn)椤皾庥簟钡幕ǘ錃馕抖桓叨汝P(guān)注,很多人路過(guò)開(kāi)花的石楠都會(huì)屏住呼吸加快腳步,心里想怎么會(huì)有如此味道難聞的花朵?
對(duì)于氣味,不同的人有不同的感知。對(duì)氣味的感覺(jué)也不一樣,比如有些人喜歡芫荽(香菜),有些人卻極其反感,有些人喜歡榴蓮,有些人卻避之不及。有些古人還曾作詩(shī)來(lái)贊揚(yáng)石楠,如唐朝詩(shī)人王建寫道:留得行人忘卻歸,雨中須是石楠枝。
其實(shí)石楠開(kāi)花是相當(dāng)美觀的,大量白色的復(fù)傘房花序,像層層疊疊潔白無(wú)瑕的云朵。至于石楠花的氣味,曾有研究者(Zhang et al. 2018)利用高分辨率質(zhì)譜對(duì)石楠花的揮發(fā)物做了成分分析,結(jié)果表明石楠花的揮發(fā)物中有三甲胺(trimethyl-amine),4-氨基-丁醛(4-amino-butanal ),1-吡咯啉(1-pyrroline), 1-哌啶(1-Piperideine), 2-吡咯烷酮(2-Pyrrolidone)和苯乙胺(phenethylamine),2-乙基吡啶(2-ethylpyridine),2-乙酰吡咯(2-acetylpyrrole)等物質(zhì)。
石楠的復(fù)傘房花序,白色的花及紅色的果實(shí)(朱鑫鑫供圖)
最有“精味”的花應(yīng)該是栗樹(shù)的雄花,有研究表明其最強(qiáng)烈的揮發(fā)性物質(zhì)就是1-吡咯啉。
為什么石楠花氣味被描述成 “精味”?研究者推測(cè)石楠花中的揮發(fā)物質(zhì)4-氨基-丁醇在還沒(méi)氧化成4-氨基-丁醛之前,在酶的調(diào)控下環(huán)化形成1-吡咯啉,這樣石楠花的氣味有些成分跟栗樹(shù)的雄花相似。多種揮發(fā)性成分的混合形成了石楠花氣味的來(lái)源。
事實(shí)上,石楠花揮發(fā)性成分中沒(méi)有精胺(精液氣味的主要來(lái)源),說(shuō)石楠花有精液的氣味,大概是人們對(duì)石楠花復(fù)雜的混合氣味的錯(cuò)覺(jué)。
石楠為什么要散發(fā)出這么奇怪的氣味呢?答案是為了吸引傳粉昆蟲,這背后的邏輯是不同的植物與傳粉昆蟲的協(xié)同演化有直接關(guān)系的。
石楠花散發(fā)的氣味可以吸引一些蠅類來(lái)取食,同時(shí)為石楠等植物授粉,目的是種群的延續(xù)。如果沒(méi)有這些氣味,吸引不了傳粉者,石楠在秋天也就結(jié)不出鮮艷的紅色果實(shí)供人觀賞。
石楠的傳粉昆蟲都是蠅類,a-d分別是長(zhǎng)尾管蚜蠅、黃道蚜蠅、大頭金蠅和家蠅
(圖片來(lái)源《Phytochemistry》Zhang et al.2018)
很多人無(wú)法接受石楠花的氣味,甚至提出希望把城市中用作綠化的石楠花換掉。其實(shí)對(duì)于已經(jīng)在城市扎根的石楠,沒(méi)有必要移除替換,如果進(jìn)行大規(guī)模的移除替換可能會(huì)既勞民又傷財(cái)。
石楠除了僅僅十余天的花期會(huì)讓人感覺(jué)不太舒服之外,其實(shí)是非常優(yōu)秀的綠化樹(shù)種,其枝繁葉茂、病蟲害少、終年常綠,新梢和嫩葉紫紅,色彩艷麗持久,秋后果實(shí)鮮紅,是一種觀賞價(jià)值極高的常綠闊葉喬木。
另外,石楠生長(zhǎng)速度快、萌芽多、耐貧瘠、耐干旱、成活率高、養(yǎng)護(hù)成本低、極耐修剪,經(jīng)常被修剪成綠籬和很多造型,且對(duì)煙塵和有害氣體具體一定的吸附作用。
正因?yàn)橐陨现T多優(yōu)點(diǎn),石楠及培育的一些耐寒品種,逐漸已經(jīng)應(yīng)用到北方的一些城市綠化,為更多的城市綠色生態(tài)文明建設(shè)增加了一抹色彩。例如由石楠和光葉石楠雜交而成的紅葉石楠,其春季新葉鮮紅奪目,觀賞性極高,被稱為“樹(shù)籬之王”。紅葉石楠的一些品種,如‘Red Robin’,還曾獲得過(guò)皇家園藝協(xié)會(huì)獎(jiǎng),是全球范圍內(nèi)種植最廣泛的石楠屬植物品種。
北京東城區(qū)建國(guó)門附近綠化帶的紅葉石楠(圖片來(lái)源于中國(guó)花卉報(bào))
盡管石楠花氣味有些刺鼻,但對(duì)人類身體并不會(huì)造成傷害,而且也有很多減弱其氣味的方法:
第一,如果對(duì)石楠?dú)馕斗浅C舾?,可以在石楠開(kāi)花期戴口罩或者路過(guò)時(shí)快速離開(kāi),盡量減少在石楠附近逗留的時(shí)間,拉開(kāi)一定的距離,這樣可以盡量減少對(duì)自己的影響;
石楠花氣味濃烈與其成年樹(shù)的開(kāi)花量有關(guān),栽植的樹(shù)越多氣味越濃,因此這里建議在城市綠化過(guò)程中可以采取孤植、稀植,或者和其他香氣濃郁的植物,如北方可用一些丁香、刺槐、月季、薔薇、金銀花;南方可以栽植一些如含笑、白蘭、月季、茉莉、梔子、柑、橘、柚類等混合搭配種植的方式,另外,適當(dāng)在人口密集的區(qū)域減少石楠種植的比例,這樣可以減少石楠花氣味的濃度;
用石楠做的樹(shù)籬,球灌等造型及時(shí)進(jìn)行修剪,可以避免開(kāi)花;
第四,在城市綠化中可以選擇或者選育一些氣味相對(duì)淡的石楠屬植物種植。
最后,每一種生命都值得被尊重,當(dāng)石楠們給大家的生活帶來(lái)那么一點(diǎn)點(diǎn)困擾的時(shí)候,要以平常心對(duì)待。
作者:董樹(shù)斌(北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教師、副教授)科學(xué)審核:金振蓉(中國(guó)科技新聞學(xué)會(huì)科技傳播力專委會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng))
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