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為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)秩序，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，安徽省亳州市譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展夏季夜市食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)。

檢查中，執(zhí)法人員采取“錯(cuò)時(shí)執(zhí)法”方式，按照夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)要求，重點(diǎn)圍繞夜市食品經(jīng)營(yíng)者的主體資質(zhì)情況、從業(yè)人員健康證持有情況、“三防”設(shè)施配備情況、食品原輔料來(lái)源、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品貯存及有無(wú)售賣(mài)過(guò)期、“三無(wú)”、變質(zhì)食品等方面開(kāi)展監(jiān)督檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)、液化氣鋼瓶使用、制止餐飲浪費(fèi)等情況進(jìn)行檢查，要求經(jīng)營(yíng)者要強(qiáng)化安全意識(shí)，加強(qiáng)價(jià)格自律，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

下一步，譙城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大夜市食品安全檢查力度，履行好市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)職責(zé)，規(guī)范夜市食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，確保人民群眾舌尖上的安全。（李智民 王丹）

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