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3月14日，江西省副省長(zhǎng)史可在南昌調(diào)研食品快檢技術(shù)工作，深入了解江西省食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管情況。省政府副秘書長(zhǎng)王海濤，省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)謝來(lái)發(fā)，南昌大學(xué)黨委書記、教授喻曉社陪同調(diào)研。

史可一行先后來(lái)到南昌大學(xué)量子點(diǎn)微球檢測(cè)技術(shù)研發(fā)現(xiàn)場(chǎng)、食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場(chǎng)了解目前食品快檢技術(shù)產(chǎn)品及相關(guān)項(xiàng)目的研發(fā)情況，并召開座談會(huì)，聽取南昌大學(xué)有關(guān)快檢技術(shù)的介紹及食品學(xué)科建設(shè)發(fā)展情況的匯報(bào)，觀看量子點(diǎn)微球技術(shù)檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)演示。

史可表示，民以食為天，食以安為先。食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)和諧，一定要按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終毫不放松抓好食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

史可指出，近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高和人民群眾對(duì)美好生活的向往，食用農(nóng)產(chǎn)品的種類越來(lái)越豐富，對(duì)食品安全監(jiān)管的要求越來(lái)越高。相較于傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)成本高、檢測(cè)周期長(zhǎng)的局限性，快檢具有成本低、檢測(cè)速度快等特點(diǎn)。要有效利用好量子點(diǎn)微球等快檢技術(shù)，健全完善“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制，筑牢食品安全的第一道防線。

史可強(qiáng)調(diào)，量子點(diǎn)微球作為江西首創(chuàng)的食品快檢技術(shù)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)要在現(xiàn)有研究基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目及應(yīng)用范圍，積極爭(zhēng)取更多的國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門要在全省范圍內(nèi)推廣使用量子點(diǎn)微球技術(shù)，將其作為食品安全監(jiān)管的重要抓手，進(jìn)一步構(gòu)建“監(jiān)督性快檢”新模式。（通訊員 余頤）

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