為嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提升集中交易市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局決定在全市組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)規(guī)范提升行動(dòng)，致力打造一批“放心食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)”。

加大監(jiān)管工作力度，深入推進(jìn)整治提升，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、商務(wù)、城管、消防、交巡警等部門的溝通協(xié)作。

【資料圖】

一是建立健全制度體系。健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制，完善食用農(nóng)產(chǎn)品智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管、社會(huì)共治體系，出臺(tái)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)管理、食用農(nóng)產(chǎn)品追溯管理制度。

二是完善食用農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制。全面推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確率、完整率、及時(shí)率。

三是加強(qiáng)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)。進(jìn)一步規(guī)范提升食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)快檢室建設(shè)水平，完善食品檢驗(yàn)檢測(cè)資源共享機(jī)制，做好檢測(cè)人員、設(shè)備、經(jīng)費(fèi)保障。

四是落實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促市場(chǎng)開(kāi)辦者依法建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格履行入場(chǎng)銷售者登記建檔、簽訂質(zhì)量安全協(xié)議、市場(chǎng)自查、抽樣檢驗(yàn)、信息公示、食品安全事故處置等義務(wù)。嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄要求，不得采購(gòu)、銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。

五是嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法。全面加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)督管理工作，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督檢查100%全覆蓋。有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn);開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，食品安全總監(jiān)、食品安全員常態(tài)化抽查考核，實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、分層分級(jí)管理，加強(qiáng)信用監(jiān)管，強(qiáng)化“包保”和兩個(gè)責(zé)任落實(shí)，開(kāi)展失信聯(lián)合懲戒。

六是發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)指導(dǎo)服務(wù)，積極培樹(shù)可復(fù)制可推廣的典型，為全面提升積累經(jīng)驗(yàn)。

七是營(yíng)造良好氛圍。進(jìn)一步加大宣傳力度，及時(shí)宣傳成果，總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)展法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)教育，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，形成良好的社會(huì)氛圍。

年底前，在全市建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng) 20 家，做到食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全抽查考核覆蓋率達(dá)到 100%，合格率達(dá)到100%；全市培育建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)樣板7家、零售市場(chǎng)樣板13家，形成示范帶動(dòng)效應(yīng)，助力全國(guó)食品安全示范城市創(chuàng)建。

（河北省邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局 趙春輝）

標(biāo)簽： 食品安全 集中交易市場(chǎng) 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)