“這是蒸鹿尾（yi音）兒、蒸丸子，那是松花小肚、香腸……這幾道滿漢全席里的名菜，都是家傳自制”，仲夏正午時(shí)分，河北省易縣西陵鎮(zhèn)鳳凰臺(tái)村老蘇“滿家樂(lè)”飯店主人、78歲的蘇文華老爺子又像往日一樣，滿院子挨桌向客人推薦著自家拿手菜品特有的“大同小異”。

(資料圖片僅供參考)

這樣的“滿家樂(lè)”，在易縣清西陵景區(qū)附近及周邊，已有300余家，其中被稱為“京南滿族風(fēng)情第一村”的鳳凰臺(tái)村，就占了35家。如今在易縣，圍繞一山（狼牙山）、一水（易水湖）、一皇陵（清西陵）文旅資源優(yōu)勢(shì)，全縣謀劃推進(jìn)的“和美鄉(xiāng)村百里振興示范帶”上，三大片區(qū)數(shù)以百計(jì)的大小村莊，正像鳳凰臺(tái)村一樣，不僅知道各自應(yīng)該做什么，還明白究竟怎樣去做。

狼牙山片區(qū)：弘揚(yáng)紅色精神，助推鄉(xiāng)村興旺

位于東西水村的“狼牙山五壯士”雕像。

說(shuō)起易水河，就會(huì)立刻想到荊軻刺秦的慷慨悲歌；談及狼牙山，就會(huì)不禁想起“狼牙山五壯士”的視死如歸。這塊英雄猛士輩出的土地，不僅歷史文化底蘊(yùn)豐厚，而且山水景觀資源富集、鄉(xiāng)村民俗特色突出，非常適合農(nóng)文旅融合發(fā)展。

易縣委常委、副縣長(zhǎng)吳昊介紹說(shuō)，狼牙山片區(qū)涵蓋西山北、狼牙山、獨(dú)樂(lè)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托狼牙山4A級(jí)旅游景區(qū)，這里定位主打紅色旅游和林果采摘。目前已打造精品旅游線路3條、發(fā)展農(nóng)家院400余家、建設(shè)精品采摘園75個(gè)，帶動(dòng)休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、康養(yǎng)度假等鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，形成了“春賞花、夏戲水、秋摘果、冬滑雪”四季有熱點(diǎn)。

“狼牙山五壯士”當(dāng)年拒敵跳崖所在地的東西水村，近年來(lái)通過(guò)不斷強(qiáng)化紅色文化、英雄精神，已和狼牙山景區(qū)一同成為各地參觀者接受紅色教育的重要目的地。村黨支部書(shū)記曹艷龍告訴記者，目前全村有農(nóng)家院 75 戶，可同時(shí)提供5000人就餐、2000人住宿，吸納本村及周邊從事旅游及相關(guān)行業(yè)人員達(dá)到1200多人，全村人均純收入超過(guò)萬(wàn)元，“近期我們村集體還成立了勞務(wù)公司，招收本地村民從事景區(qū)衛(wèi)生保潔，以此再增加村民和村集體收入?！?/p>

村容村貌美，產(chǎn)業(yè)更要強(qiáng)。據(jù)了解，以狼牙山景區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，近年來(lái)易縣大力發(fā)展以蘋(píng)果、柿子、蟠桃、李子為重點(diǎn)的精品水果產(chǎn)業(yè)，面積已達(dá)10萬(wàn)畝。圍繞品種更新、品質(zhì)提升、品牌打造，重點(diǎn)在擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)管理、增效益上下功夫，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，培育了狼牙山脆柿、柿餅、黃蟠桃、大紅袍李子、富硒蘋(píng)果等一批精品產(chǎn)品產(chǎn)量11萬(wàn)多噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8億元。

狼牙山深處的甘河村，是易縣磨盤(pán)柿出產(chǎn)地之一，這里到處柿子成林濃蔭荏苒，全村僅100-200年的古柿樹(shù)，就有上百棵。來(lái)到這里，猶如進(jìn)入柿子王國(guó)。溝深山美樹(shù)多的四季村景，引來(lái)了長(zhǎng)城汽車野外駕駛體驗(yàn)基地在此落戶。

牛崗鄉(xiāng)臺(tái)底村過(guò)去沒(méi)有種過(guò)蘋(píng)果，在河北農(nóng)業(yè)大學(xué)專家指導(dǎo)下，采用矮砧密植栽植法，目前已成為擁有47000棵優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果樹(shù)的果業(yè)大村?！斑@650畝蘋(píng)果，去年產(chǎn)了120萬(wàn)斤商品果，賣了800多萬(wàn)元，凈收入300多萬(wàn)元。另外我們村還建起了標(biāo)準(zhǔn)化的門(mén)球訓(xùn)練賽場(chǎng)，舉辦了太行易水杯全國(guó)門(mén)球邀請(qǐng)賽，既擴(kuò)大了知名度，又帶來(lái)了賽事收入?！迸_(tái)底村支部書(shū)記牛全江如是說(shuō)。

臺(tái)底村的標(biāo)準(zhǔn)化門(mén)球賽訓(xùn)基地。

易水湖片區(qū)：謀劃湖光水色，促進(jìn)村旅融合

遠(yuǎn)到北京天津、近到雄安保定，游客只要到了易縣，幾乎都會(huì)到戀鄉(xiāng)?太行水鎮(zhèn)、易水湖休閑旅游度假區(qū)走一走。但就是這么一走，就“走”出了一個(gè)年接待游客2000萬(wàn)人次、舉辦各種文旅活動(dòng)300場(chǎng)的網(wǎng)紅打卡地。而這兩大景區(qū)的所在地，也是主要在一個(gè)叫安格莊的村域內(nèi)布局興建。自然，這里也成為易水湖示范片區(qū)的龍頭。

位于安格莊村的網(wǎng)紅打卡地太行水鎮(zhèn)。

據(jù)易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)平紹純介紹，易水湖示范區(qū)涵蓋安格莊、牛崗、大龍華3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來(lái)依托易水湖水資源和秀美生態(tài)環(huán)境，縣里通過(guò)引龍頭企業(yè)注資，育特色產(chǎn)業(yè)發(fā)力，形成了企業(yè)打造硬環(huán)境，產(chǎn)業(yè)支撐添動(dòng)力的高位互補(bǔ)型發(fā)展模式。其中，隆基泰和、百悅集團(tuán)等企業(yè)先后投資70多億元，建成了戀鄉(xiāng)?太行水鎮(zhèn)、易水湖休閑旅游度假區(qū)等4A級(jí)景區(qū)，旅游年收入達(dá)4000萬(wàn)元。

村西是“太行明珠”易水湖，村北是“風(fēng)蕭蕭兮易水寒”易水河，清澈的湖水由湖底伸出的管道輸送到村中大街小巷，到處流水淙淙。不論是漫步在熙熙攘攘的水鎮(zhèn)商鋪小吃街，還是嬉戲在趣味多多的玉米冒險(xiǎn)樂(lè)園、農(nóng)耕農(nóng)事體驗(yàn)場(chǎng)，景區(qū)的導(dǎo)游、員工都會(huì)告訴你，這里其實(shí)還可以叫安格莊。如今，這個(gè)和景區(qū)已經(jīng)融為一體的村莊，全村有農(nóng)家院30余家，能接待3000余人就餐，1000余人住宿。尤其是這里以野生魚(yú)蝦、有機(jī)蔬菜、“長(zhǎng)壽宴”等為特色的農(nóng)家餐飲，年吸引游客達(dá)6萬(wàn)人次，綜合收益達(dá)600萬(wàn)元，成為來(lái)此一游必不可少的舌尖記憶?！靶〕越稚系?00多家商戶，70%多是當(dāng)?shù)卮迕窠?jīng)營(yíng)的”，戀鄉(xiāng)?太行水鎮(zhèn)市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)聶聰聰自豪地說(shuō)。

田崗村遠(yuǎn)山近景如詩(shī)如畫(huà)。

結(jié)合村莊實(shí)際實(shí)現(xiàn)特色發(fā)展，是易縣推進(jìn)百里示范帶建設(shè)的重要遵循。群山深處，三寨山下的田崗村緊鄰四季流水不斷、群鳥(niǎo)翔集的白沙河，村里在將閑置農(nóng)房改造成特色民宿同時(shí)，還引進(jìn)外來(lái)資本建起一座藝術(shù)酒店。漫步穿行村里村外，遠(yuǎn)山近景如詩(shī)如畫(huà)。村支部書(shū)記郝春茂說(shuō)：“全村人均不足半畝地，過(guò)去掙錢(qián)方式只有外出打工一條路，現(xiàn)在加上出租房屋、個(gè)人經(jīng)營(yíng)民宿、酒店打工等，收入渠道越來(lái)越多了?！?/p>

清西陵片區(qū)：依托文化傳承，培育特色風(fēng)情

相比較狼牙山、易水湖，清西陵之于易縣，其價(jià)值、作用從任何角度衡量，都不可同日而語(yǔ)。而如何在保護(hù)好歷史文物的同時(shí)，建設(shè)好與其近在咫尺的各個(gè)守陵村，讓這里的鄉(xiāng)村富足和美，同樣是一道需要下大力的課題。路徑答案，最后還是落在了“滿”字上面。

易縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)郝新鳳介紹說(shuō)，清西陵示范區(qū)涵蓋梁格莊、西陵2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托清西陵世界文化遺產(chǎn)5A級(jí)旅游景區(qū)和皇家歷史文化優(yōu)勢(shì)，這里已形成以“吃滿家飯、住滿家屋、品滿族風(fēng)情”為主題的特色農(nóng)家旅游品牌。整個(gè)片區(qū)擁有“滿家樂(lè)”300余家，年接待游客80萬(wàn)人次，旅游收入近1億元。

鳳凰臺(tái)村35家“滿家樂(lè)”已成全村地標(biāo)。

“我們村不光有35家滿家樂(lè)紅火經(jīng)營(yíng)，還有150多位古建油漆彩畫(huà)工匠長(zhǎng)年在外掙錢(qián)，每天工資不下四五百元。大家對(duì)自己的一畝三分地兒心勁兒可大呢”，鳳凰臺(tái)村村支部書(shū)記蘇雪峰告訴記者。

在整個(gè)清西陵景區(qū)穿行你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里的陵寢建筑都和一個(gè)個(gè)村莊近距相鄰，有的幾乎連在一起。這個(gè)問(wèn)題，在離太妃陵寢只有50米的忠義村，得到了解答?！懊恳蛔陮嫞?dāng)年都有一個(gè)守陵衙門(mén)機(jī)構(gòu)，演變到現(xiàn)在，就成了一陵一村”，忠義村黨支部書(shū)記周金武說(shuō)，他們村戶數(shù)較少只有450人，因?yàn)殡x景點(diǎn)近，但也有15戶“滿家樂(lè)”，制作、經(jīng)營(yíng)的都是滿漢全席中的著名吃食。

忠義村“滿家樂(lè)”戶主自制的滿族風(fēng)味食品。

以“山水陵”特色示范片區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，以創(chuàng)建“和美鄉(xiāng)村百里振興示范帶”為引領(lǐng)，分層次、多模式、全域化推進(jìn)全縣美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，易縣的這種實(shí)踐模式，受到各方關(guān)注，去年還被中國(guó)人民大學(xué)中國(guó)鄉(xiāng)村振興研究院列入“全國(guó)鄉(xiāng)村振興典型觀測(cè)縣”。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 孫維福

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