中國板栗（Castanea mollissimaBlume）在我國26省區(qū)均有栽培，是我國主要的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種之一，在山區(qū)鄉(xiāng)村振興和生態(tài)恢復(fù)中占有重要作用。尤以燕山地區(qū)板栗最為聞名，香甜糯軟，色味俱佳，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。然而，由于經(jīng)營過程中栽培管理措施不當(dāng)，栗園土壤退化較為嚴(yán)重，威脅到板栗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。其中，加大發(fā)展栗園地面覆蓋技術(shù)是改善土壤狀況，提高土壤肥力的有利舉措之一。

1.板栗園****加大發(fā)展地面覆蓋的背景

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，板栗產(chǎn)區(qū)十分突出的問題是外出求學(xué)或工作的年輕人越來越多，愿意務(wù)農(nóng)的越來越少，留守農(nóng)村的多為老人、婦女和孩子。趕在栗園秋前清理樹場(chǎng)子和采收板栗時(shí)，沒有青壯勞動(dòng)力干活，為了減少雇人干活成本，雜草的清除不得不過度依賴除草劑。同時(shí)，為了追求產(chǎn)量，栗園存在過度施用化肥問題，往往還會(huì)盡可能的多用，唯恐栗樹生長沒勁兒結(jié)果少。常年類似生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)對(duì)栗園的負(fù)面影響也越來越嚴(yán)重，破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤污染，病害發(fā)生日益頻繁等。例如，有的產(chǎn)區(qū)果實(shí)內(nèi)腐病達(dá)10%，貯藏后甚至高達(dá)20%以上；有的產(chǎn)區(qū)近年還發(fā)現(xiàn)一種被老百姓稱作“小葉病”的葉部病害呈瘋狂蔓延發(fā)生，這種病害是由一種植原體感染引起，但目前還沒有合適的防治方法。當(dāng)下，這種不科學(xué)的經(jīng)營方式導(dǎo)致了板栗產(chǎn)量下降，果實(shí)品質(zhì)降低，直接影響燕山板栗品牌和銷售。

(資料圖片)

板栗葉部和果實(shí)病害（史勝青 攝）

此外，由于農(nóng)村生活水平提高，家電和天然氣應(yīng)用越來越普及，栗樹修剪枝丫由原來農(nóng)民手里取暖做飯之寶，現(xiàn)在卻成了一個(gè)包袱。搬運(yùn)到家里燒不完，常年大量放著容易引起火災(zāi)；開著車去賣掉，核算起來不夠成本或沒有多少賺頭兒。面臨著不知道如何處理的問題，導(dǎo)致大量堆積于林緣或林間，不僅造成資源的浪費(fèi)，也極易引起火災(zāi)和病蟲害發(fā)生。若任由發(fā)展下去，將會(huì)嚴(yán)重影響燕山板栗的聲譽(yù)，給當(dāng)?shù)乩蹀r(nóng)收入和旅游產(chǎn)業(yè)帶來不可估量的損失。

田間隨處堆積散落的修剪枝丫（史勝青 攝）

2.栗園地面覆蓋技術(shù)的****優(yōu)勢(shì)

隨著人們生活水平的提高和生活方式的改變，農(nóng)產(chǎn)品的安全也越來越受到關(guān)注。即使是農(nóng)村百姓也在憂慮現(xiàn)在的疾病越來越多是否與過度使用化肥和除草劑等有關(guān)，于是逐漸意識(shí)到要少用化肥和農(nóng)藥。另外，堆積在栗園的修剪枝丫、空篷和落葉不用拿回家生火做飯取暖了，也為粉碎覆蓋提供了機(jī)會(huì)。自1933年Duley和Russel開始創(chuàng)立殘茬覆蓋耕作法以來，利用生草、秸稈、木屑等生物覆蓋已逐漸成為一種重要的農(nóng)業(yè)生態(tài)管理手段，它在蘋果、桃等高產(chǎn)果園應(yīng)用較多，現(xiàn)有研究發(fā)現(xiàn)這種方式能顯著改善土壤理化性質(zhì)、提高土壤肥力、抑制雜草生長、改善樹勢(shì)和提高產(chǎn)量品質(zhì)。

以往研究表明栗園地面覆蓋對(duì)改善土壤有多種益處：**①能夠較好的改善土壤理化性質(zhì)。**栗園覆蓋稻草后，干旱季節(jié)土壤含水量仍可達(dá)34.7%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)照10.3%（接近栗樹萎蔫含水量）；高溫季節(jié)時(shí)地溫明顯低于對(duì)照，減少了根系死亡情況，而秋季氣溫降低時(shí)又可以延遲土溫下降，有利于根系生長。**②能改善微生物生存環(huán)境和提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。**與裸地對(duì)照組相比，采用秸稈覆蓋能夠起到提高土壤酶活性的作用，為土壤微生物的生存和繁育提供了適宜的環(huán)境。**③提高有機(jī)質(zhì)含量。**山地栗園連續(xù)多年覆蓋稻草后，表層土壤有機(jī)質(zhì)含量、全氮磷鉀等比對(duì)照有所提高。

栗園地面覆蓋對(duì)改善樹勢(shì)和提高產(chǎn)量品質(zhì)也有重大益處：**①抑制地表雜草生長。**與對(duì)照相比，覆蓋木屑時(shí)雜草大幅減少，樹葉蒸騰速率降低、水分利用效率提高。**②改善根系生長狀態(tài)。**山地栗園覆蓋稻草后，表層總根量增加、根系分分布范圍擴(kuò)大、根冠比提高。**③提高葉片光合能力。**與對(duì)照相比，秸稈覆蓋后不同品種的光合速率大幅度提高。④板栗園覆草后單株產(chǎn)量明顯高于對(duì)照，三年連續(xù)觀測(cè)顯示增幅分別提高了40.5%、67.6%和75.7%，并有效地克服了大小年現(xiàn)象。

3.當(dāng)前栗園使用地面覆蓋的方式

生草覆蓋盡管雜草在栗園經(jīng)營的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)中是必須除掉的，這樣不僅減少雜草爭水爭肥，還利于板栗采收。但在生態(tài)有機(jī)果園經(jīng)營中，提倡生草栽培，即在果園株行間選留原生雜草, 或種植非原生草類、綠肥作物等，并加以科學(xué)管理，是草類和果樹協(xié)調(diào)共生的一種栽培方式。例如，栗園生草后，土壤動(dòng)物將變多，它們對(duì)于枯枝、落葉、落果脫落的樹皮等起著粉碎的作用，如無脊椎動(dòng)物多數(shù)具有強(qiáng)大的上顎 (如螞蟻、蜈蚣和具有咀嚼式口器的昆蟲等)，用于嚙碎枯枝落葉加以攝食。由于殘枝敗葉并不是一類營養(yǎng)價(jià)值高的食物，他們必須依靠大量取食, 并排出大量的糞便?？上攵?，數(shù)量驚人的土壤動(dòng)物不分季節(jié)，不分晝夜的全年攝食活動(dòng)，其粉碎、取食相當(dāng)驚人，從而起到粉碎、攪拌混合作用。它們對(duì)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、提高土壤通透性、改善土壤理化性狀、促進(jìn)根系生長等具有良好的作用。因此，這種措施不僅在歐美、日本等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家實(shí)施多年，而且國內(nèi)近年來也越來越受到重視。

美國密歇根州板栗園生草方式（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

遷西栗園生草覆蓋與除草劑滅草效果比較（史勝青 攝）

遵化栗園生草覆蓋效果（賈云霞 攝）

枝丫粉碎覆蓋近年來農(nóng)村電器化和天然氣的應(yīng)用，板栗枝丫在燒火做飯取暖中的作用越來越減弱，但同時(shí)又面臨著嚴(yán)禁野外焚燒，這為栗園廢棄物的循環(huán)利用提供了材料和機(jī)會(huì)。通過冬剪后連續(xù)幾年對(duì)栗園修剪枝丫進(jìn)行粉碎覆蓋利用，能夠起到明顯的抑草保墑、改良土壤作用。

遷西栗園枝丫粉碎覆蓋（史勝青 攝）

懷柔栗園枝丫粉碎覆蓋 （劉振麗 攝）

**落葉就地覆蓋：**針對(duì)燕山板栗產(chǎn)區(qū)田間禁止焚燒，秋季落葉處理難的問題，通過觀察發(fā)現(xiàn)落葉經(jīng)過冬季刮風(fēng)的作用，大多堆積于田間的高坎下或低洼處，然而自然腐爛需要的時(shí)間長，而且影響雨水下滲。通過與栗園經(jīng)營戶合作嘗試，在降雨后對(duì)落葉空篷表面噴灑一定量尿素、菌劑處理后埋壓覆蓋，有利于枯枝落葉等發(fā)酵腐爛。與傳統(tǒng)清除到園外相比，這種方式可避免生物質(zhì)和各種元素流失，提高栗園土壤肥力。

栗園落葉空篷就地埋壓覆蓋 （賈玉功 攝）

綜上所述，通過旋耕/乂割壓草、粉碎覆蓋、就地埋壓等覆蓋經(jīng)營措施，不僅可解決栗園廢棄物的資源化利用，還可改善栗園土壤性狀和板栗產(chǎn)量品質(zhì)，將有利于探索建立一套栗園生態(tài)經(jīng)營技術(shù)新模式，推進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)和助力鄉(xiāng)村發(fā)展。

**注：**本科普短文根據(jù)研究團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有調(diào)查、研究以及相關(guān)報(bào)道進(jìn)行整理、歸納和撰寫，在此感謝相關(guān)作者和貢獻(xiàn)者！

（撰文：史勝青，史文石，張國慶，賈云霞）

標(biāo)簽： 地面覆蓋 有機(jī)質(zhì)含量 土壤肥力