作者：新華每日電訊記者李松

“他們種的每一朵油菜花，都是給我的獎(jiǎng)?wù)?！”黃桃翠笑著說(shuō)。

在四川盆地、江漢平原、贛鄱大地等中國(guó)油菜主產(chǎn)區(qū)，每年5月前后，農(nóng)民收獲著飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)的油菜籽，體驗(yàn)著豐收的歡喜。這些油菜籽中，有不少是黃桃翠研發(fā)的創(chuàng)新品種。

【資料圖】

黃桃翠是重慶市農(nóng)科院研究員、重慶市油菜產(chǎn)業(yè)體系首席專(zhuān)家。她常常說(shuō)，要把育種科研目光瞄準(zhǔn)國(guó)家所需，農(nóng)民所盼。多了解市場(chǎng)需求，多聽(tīng)聽(tīng)農(nóng)民想法，這樣才能使育種效率更高，方向更明確。

2022年3月21日，重慶市農(nóng)科院研究員黃桃翠在“慶油3號(hào)”制種基地觀察油菜品種生長(zhǎng)情況。新華社記者 唐奕 攝

“種地選好種，一壟頂兩壟”，油菜良種讓農(nóng)民多收菜籽油，給他們帶來(lái)“真金白銀”，還給百姓油瓶子帶來(lái)清香安穩(wěn)。

黃桃翠帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的慶油3號(hào)、慶油8號(hào)等慶油系列優(yōu)良品種，突破了傳統(tǒng)油菜“三斤菜籽榨一斤油”的瓶頸，實(shí)現(xiàn)了“兩斤菜籽榨一斤油”的指標(biāo)，含油量達(dá)到50%左右。慶油系列品種在長(zhǎng)江流域油菜主產(chǎn)區(qū)累計(jì)推廣面積達(dá)到3000多萬(wàn)畝，年推廣面積600多萬(wàn)畝。

“油菜的當(dāng)家品種要攥在我們自己手上！”扎根科研一線十多年的黃桃翠依然風(fēng)華正茂，她說(shuō)還要努力，育成更多品質(zhì)優(yōu)異的“中國(guó)油菜”，讓油瓶子里盡量多裝“中國(guó)油”。

“來(lái)虛的，就育不出油菜好品種”

2009年，黃桃翠從西南大學(xué)作物遺傳與育種專(zhuān)業(yè)碩士畢業(yè)，跨入重慶市農(nóng)科院大門(mén)時(shí)，還有些茫然。農(nóng)科院招她做油菜育種，但應(yīng)該育啥樣的種子呢？

院領(lǐng)導(dǎo)與她談話時(shí)說(shuō)，農(nóng)民需要什么，我們就做什么。

農(nóng)民需要什么樣的油菜種子呢？帶著這個(gè)問(wèn)題，黃桃翠和重慶市農(nóng)科院下屬種業(yè)企業(yè)的種子推廣經(jīng)營(yíng)人員一起跑田坎，摸市場(chǎng)。見(jiàn)到種植戶(hù)就問(wèn)，種油菜，你最在乎啥？

“當(dāng)然一是產(chǎn)量高、二是出油多嘛！”農(nóng)民簡(jiǎn)單的答案，背后卻需要復(fù)雜的籌算。油菜產(chǎn)量和含油量，同屬于作物數(shù)量性狀遺傳，過(guò)去行業(yè)內(nèi)不少育種專(zhuān)家認(rèn)為，“高產(chǎn)難高油，高油難高產(chǎn)”，兩者指標(biāo)很難統(tǒng)一。

“就是要敢于突破固有思維，育成不一樣的油菜，既高產(chǎn)，又高油！”初出茅廬的黃桃翠有股倔勁兒，給自己定下了看起來(lái)苛刻的目標(biāo)。

小小一粒油菜種，育種方式是將遺傳上具有差異但優(yōu)良性狀能夠互補(bǔ)的品種進(jìn)行授粉雜交，通過(guò)優(yōu)勝劣汰的方式，選育需要的新品種。在行業(yè)內(nèi)，育種的道理誰(shuí)都懂，但關(guān)鍵就看誰(shuí)能耐得住寂寞，下苦功，使苦勁。

這是一個(gè)艱難的育種起步：油菜試驗(yàn)田10多畝，項(xiàng)目科研人員就黃桃翠一人。黃桃翠在這“1人+10多畝地”的基礎(chǔ)上精耕細(xì)作。小小的試驗(yàn)田塊被仔細(xì)分成了1000多個(gè)單元，每個(gè)單元插上了自己的“身份證”。黃桃翠就像貼心的保姆，細(xì)致照顧著每個(gè)單元里50株苗子，從育苗、播種、栽插再到收割，油菜是否得病？對(duì)肥料需求量有多大？出苗期是否一致？都得一項(xiàng)項(xiàng)記錄。除了農(nóng)忙時(shí)節(jié)會(huì)請(qǐng)幾個(gè)小工之外，大部分的活兒都得自己干。

科研農(nóng)業(yè)的繁瑣，超乎很多人的想象。最累的是油菜花的人工授粉?！稗r(nóng)民種油菜，靠的是勤勞的蜜蜂來(lái)授粉。”黃桃翠說(shuō)，但他們育種授粉，要靠自己的體力去雄，“在油菜花蕾還沒(méi)有打開(kāi)的時(shí)候，就用鑷子小心把花瓣別開(kāi)，將雄蕊夾斷去雄，再將另外植株的花粉涂上雜交”。

一次育種就要做兩三千個(gè)組合，一個(gè)組合里有數(shù)量不等的花蕾，這樣人工涂粉的工序，同樣的動(dòng)作要重復(fù)好幾萬(wàn)次，在地里彎著腰，一站一個(gè)白天就過(guò)去了。

“來(lái)虛的，就不可能育出油菜好品種。”為了爭(zhēng)取科研時(shí)間，黃桃翠帶著育種材料鉆進(jìn)了貴州威寧縣的大山溝。在育種試驗(yàn)點(diǎn)，實(shí)在沒(méi)地方住，就租住當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土坯房。農(nóng)民的房梁上掛滿(mǎn)了玉米，每天晚上，老鼠竄來(lái)竄去。第二天起來(lái)一看，被子上全是細(xì)碎的玉米渣……

在云南祿勸縣，試驗(yàn)點(diǎn)的種子播下后，正好遇到天旱，種子就是不出芽。農(nóng)民自己的水渠也在搶水，黃桃翠守在一旁死活說(shuō)不通分水的事，眼淚在眼眶里開(kāi)始打轉(zhuǎn)。最后，好說(shuō)歹說(shuō)才分到一股水，保下了油菜地……

這些工作，她重復(fù)了一天又一天，一年又一年。

“10年磨出‘兩碗菜籽一碗油’”

育種的過(guò)程是枯燥甚至讓人痛苦的?！霸趯?shí)驗(yàn)室里篩選出來(lái)的材料，原本認(rèn)為還不錯(cuò)，但是下地一種，可能表現(xiàn)千奇百怪，有的得病多，有的倒伏多，有的實(shí)際含油量又不高……”黃桃翠說(shuō)，收集、鑒定、評(píng)價(jià)、創(chuàng)制好的育種材料，往往是“大海撈針”，只能反復(fù)試。

重慶市農(nóng)科院研究員黃桃翠在分子標(biāo)記室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。新華社記者 唐奕 攝

2013年，黃桃翠的慶油3號(hào)培育進(jìn)入到關(guān)鍵期。無(wú)論路途多么遙遠(yuǎn)，山路多么顛簸，她跑遍了全國(guó)10多個(gè)省市的油菜產(chǎn)區(qū)，一直堅(jiān)持在田間地頭。

這年11月，懷有兩月身孕的黃桃翠去貴州銅仁觀測(cè)苗情。那時(shí)她還沒(méi)有自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)示范點(diǎn)都是自己跑。她至今記得，那時(shí)自己的妊娠反應(yīng)已很?chē)?yán)重，但是試驗(yàn)數(shù)據(jù)不等人。有一次，她只能登上夜晚10點(diǎn)多出發(fā)的綠皮火車(chē)，手里握著一張站票。

“一踏上擁擠的火車(chē)，各種難聞的味道讓人喘不過(guò)氣來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，胃里開(kāi)始翻江倒海，一陣陣惡心讓我渾身直冒虛汗，每分鐘都是煎熬?！秉S桃翠硬是在黑夜中撐過(guò)了9個(gè)小時(shí)。

第二天中午終于趕到試驗(yàn)田。她用皮尺量一量每株根莖、苗高，仔細(xì)數(shù)數(shù)每株葉片數(shù)。“生長(zhǎng)數(shù)據(jù)都正常，心里才有底。雖然兩條腿都是浮腫的，但這一趟值了?！?/p>

剖宮產(chǎn)的前一天，她還在基地試驗(yàn)田里忙著手頭的工作。孩子出生后第3天出院回家，黃桃翠接到通知，要撰寫(xiě)慶油3號(hào)國(guó)家品種審定申報(bào)書(shū)，如果趕不上時(shí)間，又得再等一年。

“這事別人替代不了，只能是我自己來(lái)做?！比讨a(chǎn)后傷口扎心的疼痛，黃桃翠進(jìn)入到工作狀態(tài)。“干著干著，眼睛就痛了起來(lái)，不一會(huì)兒就完全看不清電腦屏幕上的字了?！秉S桃翠只得在一旁的折疊椅上躺一會(huì)兒再起來(lái)寫(xiě)，如此反復(fù)。

在一旁伺候的丈夫心疼得不行，攔著不讓她干。黃桃翠不答應(yīng)，“慶油3號(hào)也是我的‘孩子’，科研搞了好幾年，眼看也要‘生’了，不能讓它‘難產(chǎn)’啊”。

油菜育種培育不能間斷。孩子出生剛滿(mǎn)40天，黃桃翠就帶著他，一起住進(jìn)了田埂邊簡(jiǎn)陋的臨時(shí)科研住所。房間沒(méi)有門(mén)，就掛起一張床單，做一個(gè)簡(jiǎn)單隔間；工作間隙，就在田地邊找個(gè)空地喂奶。孩子就這樣在油菜田邊一天天成長(zhǎng)，而黃桃翠培育的新品種，也在精心呵護(hù)下不斷成熟……

經(jīng)過(guò)10個(gè)年頭持續(xù)攻關(guān)，黃桃翠牽頭研發(fā)的慶油3號(hào)先后通過(guò)品種申報(bào)、育種檢驗(yàn)、專(zhuān)家審定論證排名、獲得國(guó)家審定等流程，含油量達(dá)到49.96%，實(shí)現(xiàn)了從“三碗菜籽一碗油”到“兩碗菜籽一碗油”的進(jìn)步。之后育出的慶油8號(hào)，含油量達(dá)到51.54%！

“育種人不能講‘差不多就行了’”

黃桃翠曾育出一個(gè)“失敗品種”——慶油5號(hào)。

從2013年配組起步，開(kāi)始很順利，慶油5號(hào)在重慶、四川等地試驗(yàn)種植時(shí)，畝產(chǎn)量能高出一般油菜品種20%以上，所表現(xiàn)出的高產(chǎn)性狀讓人驚喜。

這個(gè)被期待的新品種，在高原云南羅平試種時(shí)，卻“倒”了。一場(chǎng)大風(fēng)幾乎將試驗(yàn)田里所有的慶油5號(hào)全部吹倒。經(jīng)過(guò)仔細(xì)復(fù)盤(pán)發(fā)現(xiàn)，慶油5號(hào)雖然果實(shí)密、產(chǎn)量高，但油菜植株長(zhǎng)，根系稍淺，抗倒伏能力稍弱，尤其是在風(fēng)力大、土壤疏松環(huán)境下，問(wèn)題暴露得更明顯。

當(dāng)時(shí)慶油5號(hào)正在審定流程中，一些人認(rèn)為這個(gè)新品種主要性狀表現(xiàn)優(yōu)異，“瑕不掩瑜”，可以繼續(xù)推進(jìn)，但黃桃翠還是毫不猶豫地撤回了資料。

“在育種過(guò)程中，提前發(fā)現(xiàn)了品種一些隱藏短板，我們應(yīng)該感到慶幸。”黃桃翠說(shuō)，“育種人最不能講的就是‘差不多就行了’，決不能把性狀不穩(wěn)定的品種推向市場(chǎng)?！?/strong>

挫折從不會(huì)白受。黃桃翠之后以慶油5號(hào)為基礎(chǔ)，通過(guò)基因測(cè)定尋找抗倒伏品種，搞品種改良。后來(lái)，晶油1號(hào)上市，以高產(chǎn)量、高含油量、抗倒伏成為油菜“新星”。

2014年慶油1號(hào)正式上市，高產(chǎn)，適宜輕簡(jiǎn)栽培；2015年慶油2號(hào)，早熟，適宜稻油輪作；2016年慶油3號(hào)，含油量達(dá)到49.96%；2020年晶油1號(hào)，含油量高，抗倒、耐密植；2021年慶康1號(hào)，抗根腫病……一個(gè)個(gè)創(chuàng)新品種被農(nóng)民認(rèn)可，被市場(chǎng)接受。

在黃桃翠眼中，要推開(kāi)油菜育種神奇世界的一扇扇大門(mén)，挖出一個(gè)個(gè)“珍寶”，絕不能關(guān)起門(mén)搞科研，“虛心求教，借別人所長(zhǎng)，才能讓創(chuàng)新的步子更快、更穩(wěn)”。

2009年，黃桃翠得知，陜西漢中市勉縣種子站站長(zhǎng)掌握著一門(mén)雜交油菜化學(xué)去雄的“絕技”，“如果掌握了這門(mén)手藝，就能省去人工去雄的很多環(huán)節(jié)，育種效率大大提高”。為了學(xué)手藝，黃桃翠3次上門(mén)求教，每次看著站長(zhǎng)在地里忙，黃桃翠就默默守在旁邊，也不多話，就等人家有空的間隙，問(wèn)出自己的問(wèn)題。

別人在教，自己也動(dòng)手摸索。什么樣的油菜地適宜怎樣的配方濃度，黃桃翠自己背著噴霧器下地一遍遍試，一筆筆記下試驗(yàn)數(shù)據(jù)?！霸趯W(xué)習(xí)交流中，我遇到的問(wèn)題人家也曾遇到過(guò)，大家都有科研的共鳴感。他把我教會(huì)了，自己也覺(jué)得很有成就感?！?/p>

這些年來(lái)，黃桃翠技術(shù)團(tuán)隊(duì)還與中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)一起合作，利用分子標(biāo)記輔助育種相關(guān)前沿技術(shù)，圍繞培育矮小植株且抗裂角性強(qiáng)、提高油菜收割宜機(jī)性等課題不斷攻關(guān)，取得創(chuàng)新成果。

“把科研目光瞄準(zhǔn)國(guó)家所需、群眾所盼”

2006年，黃桃翠還是湖北省一所中學(xué)的生物老師，已經(jīng)教了5年書(shū)。

一天，她看到一篇名為《一顆種子要改寫(xiě)世界油菜歷史》的報(bào)道，講述了油菜育種專(zhuān)家、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)（今西南大學(xué)）李加納教授將黃籽、高產(chǎn)、高油、雙低等性狀結(jié)合，創(chuàng)立黃籽油菜育種技術(shù)體系的故事。

讀著報(bào)道，黃桃翠心里一震。從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的她，本能地覺(jué)得油菜籽就是黑乎乎的，“沒(méi)想到通過(guò)育種，油菜籽的顏色都能改變，這真是比魔術(shù)師還神奇！”

這是“慶油3 號(hào)”油菜品種。新華社記者 唐奕 攝

就這樣，黃桃翠報(bào)考到李加納教授門(mén)下，神奇的油菜育種世界從此向她敞開(kāi)大門(mén)。十多年來(lái)，黃桃翠始終保持著油菜育種的好奇心和進(jìn)取心，也收獲著成就感。

下鄉(xiāng)做調(diào)研時(shí)，汽車(chē)穿梭在平壩與田埂之間，黃桃翠一眼就能準(zhǔn)確認(rèn)出自己的“孩子”。陽(yáng)光灑在一望無(wú)際的油菜花田間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，好像一片金黃色的海洋。

在慶油3號(hào)油菜花田間，一個(gè)60多歲的老農(nóng)民聽(tīng)說(shuō)黃桃翠是育種人，轉(zhuǎn)身就走。正當(dāng)她納悶的時(shí)候，老農(nóng)捧著一大束鮮花氣喘吁吁地跑了回來(lái)。他說(shuō)，自己種了一輩子油菜，從沒(méi)種過(guò)像慶油3號(hào)這么出油的品種，讓自己多賣(mài)了不少錢(qián)?！翱吹睫r(nóng)民選擇我的產(chǎn)品，認(rèn)可我的產(chǎn)品，我的幸福感爆棚?！秉S桃翠說(shuō)。

回顧歷史，為了牢牢攥緊中國(guó)人自己的油瓶子，一代代油菜育種人不斷拼搏，勇攀科技高峰：20世紀(jì)七八十年代，我國(guó)油菜平均畝產(chǎn)量只有100多斤，以中國(guó)工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授傅廷棟為代表的油菜育種人，通過(guò)創(chuàng)新攻關(guān)三系配套雜交油菜研發(fā)路徑，使油菜畝產(chǎn)量有了大幅提升。在2000年前后，油菜育種人聚焦復(fù)雜問(wèn)題，培育雙低油菜，大大提高了菜籽油健康品質(zhì)……

近些年來(lái)，我國(guó)油菜常年播種面積穩(wěn)定在1億多畝。在中國(guó)人的油瓶子里，菜籽油是分量很重的“定盤(pán)星”。

2023年中央一號(hào)文件提出，統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施，推行稻油輪作，大力開(kāi)發(fā)利用冬閑田種植油菜。黃桃翠說(shuō)，中央一號(hào)文件也是種業(yè)科技工作者的攻關(guān)“指揮棒”，既是壓力，更是動(dòng)力。把科研目光瞄準(zhǔn)國(guó)家所需，群眾所盼，研發(fā)“不一樣的油菜”，又有了新的方向。

在我國(guó)冬油菜主產(chǎn)區(qū)，油菜一般在5月初收獲，而這時(shí)一些地方播種水稻就有些晚了，影響了稻油輪作的空間。“我們正在嘗試培育早熟品種，將油菜收獲期提前15天左右，到4月中旬收獲，以便錯(cuò)開(kāi)水稻播種的農(nóng)時(shí)，騰出更多的油菜種植田地。”黃桃翠說(shuō)，“如果這一技術(shù)突破了，光是重慶每年就有100多萬(wàn)畝冬閑田適宜輪作種植油菜，這是多大的增產(chǎn)潛力?。　?/p>

今年年初，黃桃翠技術(shù)團(tuán)隊(duì)成功從重慶油菜材料庫(kù)中篩選出一批生長(zhǎng)期在180天左右的40多份早熟材料。這也代表著，黃桃翠及團(tuán)隊(duì)在聚合早熟、高含油、宜機(jī)收性狀的油菜新品種研究上，又邁上了新的選育階段……

育品質(zhì)優(yōu)異的“中國(guó)油菜”

讓油瓶子里多裝“中國(guó)油”

黃桃翠們，加油！

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