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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入開展學校及周邊食品安全整治工作，切實提高校園食堂食品安全管理者和從業(yè)人員的食品安全意識，進一步保障廣大師生在校期間的食品安全，近日，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局通過視頻方式對全市200余所學校幼兒園的負責人、食堂管理員、班主任及集體用餐配送單位的食品安全管理員1000余人進行了培訓。

培訓以《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》為基礎(chǔ)，召開食品中毒防范及應急處置培訓會，重點講解細菌性、化學性、真菌性、動物性、植物性中毒種類及預防常見中毒的措施，以及如果出現(xiàn)疑似食物中毒的預防和處理等方面進行了生動細致的講解。同時結(jié)合近些年我國發(fā)生的食品安全事故進行了深度剖析。要求各單位食品安全管理員要引以為戒，高度重視食品安全的重要性，工作中積極自查自糾，強化食品安全管理，切實提高食品安全管理員的食品安全管控能力。

通過本次培訓，進一步讓各學校負責人、食堂負責人和企業(yè)認識到了食品安全的重要性，有效增強了各學校對校園食品安全的責任意識，有效防止食品安全事件的發(fā)生，降低食品安全管理風險，充分保障師生食品安全。（鄭榮生）

標簽： 食品安全 黑龍江省 的重要性