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山西太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局規(guī)范整治小餐飲外賣店

時(shí)間：2022-04-12 08:53:39    來源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)    

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳貝貝）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)小餐飲外賣店的經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾飲食安全，近日，山西省太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局楊家峪監(jiān)管站對(duì)轄區(qū)城東利民果蔬市場(chǎng)內(nèi)10家小餐飲外賣店進(jìn)行了全面規(guī)范整治。

執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)部分商戶存在環(huán)境衛(wèi)生較差，未亮證經(jīng)營(yíng)等問題，立即對(duì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，并對(duì)其提出了詳細(xì)的整改要求，要求市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，限期整改完畢。

該站要求整改的內(nèi)容主要包括：一要亮證經(jīng)營(yíng)，在店內(nèi)顯眼處懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營(yíng)許可證；二要完善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所疫情防控工作，每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行消毒，配備免洗手消毒液，加工時(shí)佩戴好口罩，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，從業(yè)人員必須持合格健康證上崗，每日測(cè)量體溫，保持良好個(gè)人衛(wèi)生；三是保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)加工間墻壁、地面、天花板、操作臺(tái)等位置進(jìn)行重點(diǎn)清理，做到地面干凈，墻面無積垢；四是嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索證索票齊全，保證消毒柜正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做好食品安全自查，嚴(yán)禁使用過期及假冒偽劣食品。執(zhí)法人員還提醒使用氣瓶的商戶加裝燃?xì)鈭?bào)警裝置。

下一步，該站將對(duì)上述小餐飲外賣店進(jìn)行跟蹤整改，對(duì)違法商戶進(jìn)行嚴(yán)肅查處，確保監(jiān)管有實(shí)效。

標(biāo)簽： 環(huán)境衛(wèi)生 從業(yè)人員 食品安全

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