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山西太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局規(guī)范整治小餐飲外賣店

時(shí)間:2022-04-12 08:53:39    來源:中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)    

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(陳貝貝)為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)小餐飲外賣店的經(jīng)營(yíng)行為,保障群眾飲食安全,近日,山西省太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局楊家峪監(jiān)管站對(duì)轄區(qū)城東利民果蔬市場(chǎng)內(nèi)10家小餐飲外賣店進(jìn)行了全面規(guī)范整治。

執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)部分商戶存在環(huán)境衛(wèi)生較差,未亮證經(jīng)營(yíng)等問題,立即對(duì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談,并對(duì)其提出了詳細(xì)的整改要求,要求市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任,限期整改完畢。

該站要求整改的內(nèi)容主要包括:一要亮證經(jīng)營(yíng),在店內(nèi)顯眼處懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營(yíng)許可證;二要完善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所疫情防控工作,每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行消毒,配備免洗手消毒液,加工時(shí)佩戴好口罩,加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理,從業(yè)人員必須持合格健康證上崗,每日測(cè)量體溫,保持良好個(gè)人衛(wèi)生;三是保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)加工間墻壁、地面、天花板、操作臺(tái)等位置進(jìn)行重點(diǎn)清理,做到地面干凈,墻面無積垢;四是嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,索證索票齊全,保證消毒柜正常運(yùn)轉(zhuǎn),做好食品安全自查,嚴(yán)禁使用過期及假冒偽劣食品。執(zhí)法人員還提醒使用氣瓶的商戶加裝燃?xì)鈭?bào)警裝置。

下一步,該站將對(duì)上述小餐飲外賣店進(jìn)行跟蹤整改,對(duì)違法商戶進(jìn)行嚴(yán)肅查處,確保監(jiān)管有實(shí)效。

標(biāo)簽: 環(huán)境衛(wèi)生 從業(yè)人員 食品安全

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