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安徽八方生物科技所產膳食排骨湯抽檢不合格 回應稱“或是原材料問題”

時間:2023-07-28 14:15:39    來源:中國質量新聞網    


(資料圖)

中國質量新聞網訊(廣島) 近日,安徽八方生物科技有限公司因食品質量不合格被市場監(jiān)管部門通報。

安徽省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第29期食品抽檢信息顯示,標稱安徽八方生物科技有限公司(亳州)生產的“湯知家+圖形”膳食排骨湯(生產日期/批號:2023/2/1)(規(guī)格型號:50g/袋),二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為合肥海關技術中心。

本次抽檢的這款排骨湯二氧化硫殘留量檢測結果為0.499g/kg,標準規(guī)定不得使用。

據(jù)悉,二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,具有漂白、防腐和抗氧化作用。二氧化硫主要是燃燒硫磺熏蒸食品時形成的,燃燒硫磺產生的二氧化硫,可使表面細胞破壞,促使其干燥,同時由于其還原作用,可破壞酶的氧化系統(tǒng),阻止氧化作用,以提高成色,延長存放時間,從而達到防止變質的目的。

安徽八方生物科技有限公司一工作人員在回應此事時表示,該款產品二氧化硫殘留量抽檢不合格,可能是原材料的問題,“比如,哪一批原材料采購沒太注意就造成這樣的問題”。中國質量新聞網詢問相關細節(jié)時,該工作人員并不愿多講。

安徽省市場監(jiān)督管理局表示,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品,屬地市場監(jiān)管部門已責令生產經營者查清產品流向,召回、下架不合格產品,控制風險,并分析原因進行整改,涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

中國質量新聞網從前述工作人員了解到,該款產品只生產了一點,之前銷售出去的不合格產品已召回銷毀。目前,沒有消費者提出不良反饋。這名工作人員還稱“此事已經解決,產品已經不生產了”。

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