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針對近期多地農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)面制品非法添加硼砂等食品安全問題，5月23日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局胥浦分局執(zhí)法人員迅速開展農(nóng)貿(mào)市場面制品專項檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員重點檢查面制品經(jīng)營店及攤位是否證照齊全，是否嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度；是否嚴格登記進貨臺賬、銷貨臺賬、原輔料采購臺賬，是否向進貨商索證索票；是否存在銷售超過保質期、無明確生產(chǎn)廠家的粉、面條及其制品等違法行為。同時，針對交易量較大的萬年集貿(mào)市場及奧龍灣集貿(mào)市場內(nèi)面制品加工經(jīng)營店鋪的水餃皮、餛飩皮、面條等面制品進行了抽樣送檢，共計10個批次。

下一步，該分局執(zhí)法人員將進一步加大面制品風險隱患排查力度，督促經(jīng)營戶落實食品安全主體責任，堅決杜絕面制品非法添加非食用物質及添加劑情況，全面提升面制品食品安全水平。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 陶娟）

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