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為弘揚中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”社會風尚。5月19日，云南省市場監(jiān)管局、昆明市市場監(jiān)管局聯(lián)合盤龍區(qū)政府開展“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”暨萬人簽名“進商圈”主題宣傳活動。

昆明市盤龍區(qū)政府副區(qū)長劉殿春表示，宣傳引導是推動制止餐飲浪費行動的重要手段，要利用各種媒體和渠道，廣泛宣傳和深入推進“厲行節(jié)約、反對浪費”理念和精神，讓全社會形成心靈上的共識，形成全民參與的濃厚氛圍。要加大監(jiān)督檢查力度，完善相關法規(guī)和標準，規(guī)范餐飲經營行為，讓“節(jié)約糧食、反對浪費”變成一種鐵的紀律和硬性要求。要建立長效機制是制止餐飲浪費行為的根本保障，從政府、社會組織、企業(yè)、消費者等多個方面入手，推進餐廳“光盤行動”和“綠色餐廳”創(chuàng)建，推動建設節(jié)約型社會。

云南省政府食品安全辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長張健代表省市場監(jiān)管局向全省機關、企事業(yè)單位、餐飲行業(yè)經營單位和廣大人民群眾發(fā)出倡議。要大力營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”社會風尚，始終爭當“倡導綠色生活 反對鋪張浪費”的倡導者、引領者、踐行者，餐飲行業(yè)要做倡導節(jié)約、引領節(jié)約的領頭兵，廣大民眾要做文明消費“光盤行動”的推動人，做身體力行、節(jié)約糧食的踐行者，推動形成全社會“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好氛圍。

餐飲與美食行業(yè)協(xié)會代表作出鄭重承諾，將持續(xù)強化主體責任落實，讓“制止餐飲浪費、踐行文明用餐”貫穿到餐飲服務消費全過程，把制止餐飲浪費付諸實踐、見諸行動。

現(xiàn)場“厲行節(jié)約 反對浪費”簽名活動吸引了眾多市民參與，大家紛紛加入到制止餐飲浪費的隊伍中，為營造“勤儉節(jié)約光榮、鋪張浪費可恥”良好社會氛圍起到了較好的帶動作用。

目前，商場餐飲企業(yè)已在醒目位置展示“光盤行動”“節(jié)約糧食”等提示信息，通過標注食品分量、建議消費人數(shù)等方式完善菜單信息，為消費者合理點餐提供更清晰的信息參考。每個餐飲企業(yè)還設立“光盤行動監(jiān)督員”“光盤行動倡導員”，主動提示消費者適量點餐，引導更多的消費者踐行制止餐飲浪費。

5月19日至5月31日，云南省市場監(jiān)管局同步在線上開展“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”為主題的萬人簽名活動。

此次活動是“制止餐飲浪費、力行綠色健康消費”為主題的“萬人簽名”“七進”系列活動之一，旨在弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，號召全省廣大餐飲經營者、消費者、廣大市民積極參與，推動形成人人崇尚節(jié)約的社會氛圍。以萬人簽名活動為載體，開展“進景區(qū)、進街區(qū)、進商圈、進機關、進學校、進企業(yè)、進市場”等“七進”活動，引導餐飲經營單位和廣大消費者自覺抵制餐飲浪費行為，自覺養(yǎng)成文明節(jié)儉的消費理念和綠色健康的生活習慣，攜手共建節(jié)約型社會。

（供稿：云南省市場監(jiān)管局）

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