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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（張東）近日，成都市溫江區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合成都市食品檢驗研究院、溫江區(qū)餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會組織開展制止餐飲浪費座談會，發(fā)動餐飲企業(yè)向“舌尖上的浪費”宣戰(zhàn)，進一步在全社會營造“反對浪費、崇尚節(jié)約”的文明就餐新風尚。

會議對制止餐飲浪費、保障國家糧食安全的重大意義進行了講解，并對《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》等4項國家標準進行了宣貫。

會議要求，各餐飲企業(yè)要加強行業(yè)自律，積極推行“半份、半價”“小份、適價”“熱菜拼盤”“網(wǎng)絡(luò)餐飲點餐明示食品重量”、主動提供打包服務(wù)等手段制止餐飲浪費，帶頭執(zhí)行“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費”相關(guān)工作要求，積極發(fā)揮先進典型示范引領(lǐng)作用，為廣大餐飲企業(yè)樹立榜樣和目標，帶動全區(qū)餐飲服務(wù)單位樹立綠色節(jié)約可持續(xù)經(jīng)營理念。同時，要加強服務(wù)人員培訓(xùn)，引導(dǎo)消費者適量點餐、綠色消費，提高廣大市民“節(jié)約糧食、文明用餐”的意識，讓杜絕“舌尖上的浪費”在全社會蔚然成風。

溫江區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，下一步，該局將圍繞餐飲外賣點餐、婚宴、自助餐和單位食堂等重點環(huán)節(jié)，深入開展制止餐飲浪費專項整治工作，從嚴查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點餐等違法行為，通過整改一批、處罰一批、警醒一批，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強守法意識，樹立節(jié)約理念。

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