所有寵主都希望自己的犬貓充滿活力、品相良好、聰明敏捷，到底哪些營養(yǎng)成分對寵物的發(fā)育和健康狀況影響巨大？

關(guān)乎寵物生活質(zhì)量乃至生死的寵物食品到底應(yīng)該如何選擇？

什么才是寵物食品的全面均衡營養(yǎng)？

實現(xiàn)寵物食品的全面均衡營養(yǎng)有何難點？如何攻克？

從寵物的全生命周期來看，食物和營養(yǎng)貫穿每一個時點；隨著科學(xué)養(yǎng)寵的理念日益深入，更多寵物主也愈加重視寵物食品的品質(zhì)。數(shù)據(jù)顯示，我國寵物食品市場規(guī)模已達(dá) 481.88 億元，市場占比由 2016 年的 50.2%上升至 2021 年的 60.2%，2017-2021 年均復(fù)合增速達(dá)24.80%，高于寵物用品行業(yè) 20.33%的復(fù)合增速。

越來越多的研究表明，寵物食品的選擇不僅影響寵物整個生命周期的生長發(fā)育狀況，甚至也會影響其壽命長短。強(qiáng)調(diào)狀態(tài)、外觀和壽命的寵物，與一般畜禽相比，其食品的營養(yǎng)成分均衡、理化因素平衡更為重要。

雀巢普瑞納營養(yǎng)旗艦品牌冠能在日前舉辦的“品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會暨中國寵物營養(yǎng)科學(xué)高峰論壇”上，發(fā)布了“冠能寶塔營養(yǎng)”全新理念，攜行業(yè)專家學(xué)者針對寵物主的訴求，以及行業(yè)人士對寵物食品營養(yǎng)科學(xué)最關(guān)注的核心問題，帶來了研究分享和深度思考。

“冠能寶塔營養(yǎng)”是什么？

“冠能寶塔營養(yǎng)”針對寵物全面均衡營養(yǎng)和全生命周期健康管理的養(yǎng)護(hù)需求，在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)提出寵物的均衡營養(yǎng)應(yīng)由不同種類的宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素以3:2:2配比模式組成，以滿足全面均衡營養(yǎng)需求，構(gòu)建寵物一生健康之基。

“冠能寶塔營養(yǎng)”將寵物所需營養(yǎng)按一定比例分為三層：

第一層是包括氨基酸、脂肪酸、膳食纖維等在內(nèi)的宏量營養(yǎng)素，能夠為寵物提供所需的能量來源，也是塔基。

第二層塔身是由礦物質(zhì)組成，包括鈣、磷、鐵、鋅微量元素等，對寵物的生長發(fā)育尤為重要。

第三層，即維生素，是調(diào)節(jié)寵物體內(nèi)代謝和循環(huán)的重要營養(yǎng)素。

高標(biāo)準(zhǔn)帶來新挑戰(zhàn)，冠能如何落實新理念

“冠能寶塔營養(yǎng)”包含40余種寵物生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素，實現(xiàn)這一目標(biāo)，有兩個核心難點：

一是要保證寵物食品顆粒中營養(yǎng)素的含量不多也不少，維持在適宜水平。以維生素為例，如何判斷加工過程對原料中維生素造成的損失量？如何通過投料中額外添加來保證營養(yǎng)素維持在適宜水平？

二是營養(yǎng)素在儲存過程中也會衰減，如何保證營養(yǎng)素在整個保質(zhì)期，甚至是最后一天，也能保持與包裝上的保證值表里如一？

雀巢大中華大區(qū)雀巢普瑞納寵物食品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人陳曉東先生在發(fā)布會上分享了“冠能”在最核心的配方、原料、工藝這三方面始終如一的實踐。

配方：用本體復(fù)測法調(diào)配每一項營養(yǎng)值

雀巢普瑞納采用的“RAT（research and test）配方開發(fā)模型”，是基于對犬貓生理特征的尊重，經(jīng)歷無數(shù)次臨床測試形成的嚴(yán)謹(jǐn)開發(fā)模式。

普瑞納科學(xué)家首先從寵物需求、消費者偏好和科研洞察開始，找到真正能夠解決當(dāng)下寵物健康的痛點問題，然后進(jìn)行反復(fù)實驗和驗證，不斷進(jìn)行配方的迭代優(yōu)化，并基于循證科學(xué)，驗證某一特定的營養(yǎng)素配比是否真正能夠改善犬貓健康，經(jīng)過千錘百煉，最終才能鍛造出一款真正經(jīng)得住市場推敲的配方。

比如，他們曾歷時14年完成了一項《飲食管理與壽命》臨床科研項目。該研究證實，從幼年起，如果將犬的體重始終控制在理想水平，可以使其壽命延長將近兩年的時間。在此基礎(chǔ)上，也為寵物主人和醫(yī)生提供了一個用于評估寵物身體肥胖的工具，即《普瑞納體態(tài)評分表》，該工具得到了全球?qū)櫸镄袠I(yè)廣泛使用。至今，一些行業(yè)通行的寵物營養(yǎng)工藝和技術(shù)，也都源自于普瑞納的首創(chuàng)。

原料：嚴(yán)格檢測每一批次的原料指標(biāo)

冠能始終堅守嚴(yán)苛的檢測標(biāo)準(zhǔn)，全部原料檢測項目高達(dá)5100多項，在檢測流程上采用“端到端2+2+2嚴(yán)檢模式”，從供應(yīng)商的審核到配方開發(fā)、原料投產(chǎn)，都確保多次定向檢測。

具體為：供應(yīng)商審核期的2類檢測包括污染物和重金屬；配方開發(fā)期的2類檢測包括根據(jù)外部法規(guī)和企業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的營養(yǎng)素檢測；原料投產(chǎn)期的2類檢測包括致病微生物和原料關(guān)鍵營養(yǎng)值的檢測，確保最終產(chǎn)品的營養(yǎng)功效和安全性。

比如，玉米發(fā)霉后容易受到多種毒素的污染，危害寵物健康，最典型的就是玉米赤霉烯酮毒素。在普瑞納，玉米赤霉烯酮毒素的檢測標(biāo)準(zhǔn)比國家標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格1倍，確保給寵物高級別的保護(hù)。

工藝：監(jiān)督生產(chǎn)過程中的每一道工藝

冠能始終追求精湛的工藝要求，許多關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)都是普瑞納獨家專利，目前普瑞納一共擁有共1700多項（含正在申請中的）專利技術(shù)。

此外，普瑞納特有的DDA營養(yǎng)包裹技術(shù)，可確保每個顆粒都能被均勻包裹上關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)。在冠能產(chǎn)品中，對幼年寵物的免疫力有支持作用的牛初乳就是通過這種技術(shù)添加的。

冠能產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程采用全球先進(jìn)的HCI（Human Computer Interaction）智能系統(tǒng)，動態(tài)調(diào)控各種原料配比，使不同批次間成品營養(yǎng)值的波動率保持在百萬分之一的精度水平，確保每批產(chǎn)品營養(yǎng)價值的一致性。

從“冠能寶塔營養(yǎng)”的提出，到配方、原料和工藝所有環(huán)節(jié)的科學(xué)與嚴(yán)謹(jǐn)，這些都體現(xiàn)了冠能對寵物營養(yǎng)科學(xué)的持續(xù)投入，以通過營養(yǎng)來幫助寵物預(yù)防疾病的發(fā)生，這是冠能所提倡的“預(yù)防營養(yǎng)”概念，也是繼基礎(chǔ)營養(yǎng)、進(jìn)階營養(yǎng)之后的更高級的營養(yǎng)管理方式。

“冠能寶塔營養(yǎng)”是冠能的重要科研成果，也是其在寵物全面均衡營養(yǎng)方面的最佳實踐。要想真正實現(xiàn)寵物的健康生活，全面均衡的營養(yǎng)、品質(zhì)保證的研發(fā)和工藝、預(yù)防科學(xué)的營養(yǎng)解決方案，三者缺一不可。

寵物賴以生存的基礎(chǔ)就是食物，這關(guān)系到它們的生與死。寵物主人對于寵物的關(guān)愛也體現(xiàn)在他們對食物的選擇上，一款科學(xué)且安全的寵物食品可以讓寵主更安心，寵物更健康，寵物與主人之間的陪伴也會更長久。對于寵物食品的經(jīng)銷商來說，只有營養(yǎng)且品質(zhì)有保證的產(chǎn)品才會增加信任和顧客粘性，帶動業(yè)務(wù)的增長。

陳曉東在會上表示：“只有對‘食品’二字保持敬畏之心，才能真正幫助寵物主維護(hù)愛寵健康，也能讓上下游合作伙伴，尤其是眾多經(jīng)銷商與我們攜手走的更遠(yuǎn)”。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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