原標題：深挖東坡寓惠內涵 打造嶺南文旅IP（主題）

首屆東坡粉絲大會暨2023惠州東坡文化旅游周活動舉行（副題）

(資料圖)

羊城晚報記者 陳驍鵬 林海生 李海嬋 楊錦強?

蟬鳴荔熟時節(jié)，6月20日至24日，首屆東坡粉絲大會暨2023惠州東坡文化旅游周活動在惠州舉行，來自全國各地的東坡粉絲，共赴一場穿越千年的甜蜜約“惠”。

相聚惠州共話東坡才情

6月21日晚，“日啖荔枝三百顆 不辭長作嶺南人”首屆東坡粉絲大會暨2023惠州東坡文化旅游周開幕式在惠州文化藝術中心主會場及水東街分會場同步舉行。

現場，漢服秀《水東上河圖》帶領大家一秒穿越；國潮開場歌舞《東坡 鵝城最靚的仔》瞬間點燃大家的熱情；朗誦《東坡名篇五首》將大家?guī)肓恕耙员藷o盡景，寓我有限年”的情境……節(jié)目精彩紛呈，輪番上演，讓觀眾目不暇接。

惠州是蘇東坡唯一在粵港澳大灣區(qū)寓居過的城市。在寓惠的兩年零八個月里，他整頓心靈、為民謀福、寄情山水、快意文章，對惠州產生了無法用時間丈量的影響。

“惠州是一座惠民之州，擁有流量明星蘇東坡，非常吸引我。”著名國樂大師、當代五弦琵琶代表人物方錦龍經常來到惠州，表示東坡知足者常樂的品格對他的影響很大。

同品東坡荔枝 欣賞漢服“大秀”

在水東街，市民開啟了打卡東坡美食文化之旅。步入集市，只見鮮紅多汁的荔枝擺滿各式攤位，吸引著市民和游客駐足品嘗，大家表示“實現了荔枝自由”。“這次集市真是荔枝愛好者的天堂！”一位市民激動地表示，惠州人杰地靈，產出的荔枝果肉飽滿多汁，口感細膩，讓人欲罷不能。

除了荔枝，千名“佳人”漢服“大秀”更是讓人大飽眼福。華麗的漢服扮相和水東街古色古香的建筑風格相得益彰，讓人仿佛穿越千年時光重返東坡的年代?！斑@里的漢服真是美得令人驚艷！我看到了那么多不同款式的漢服，感覺自己穿越了。”游客陳女士表示，通過這場漢服“大秀”，她充分感受到了中國古代傳統(tǒng)文化的獨特魅力，希望能夠更深入了解東坡文化和惠州的歷史底蘊。

隨著集市的熱鬧進行，荔枝的香氣彌漫在整個水東街……集市活動持續(xù)開展至6月22日晚，讓更多市民和游客們共同品味“東坡荔”，感受著東坡文化的魅力。

品鑒東坡家宴 感受飲食文化

6月21日，惠州“品荔”東坡家宴品鑒會暨東坡文創(chuàng)潮玩產品發(fā)布會舉行?，F場，廣大市民游客品鑒東坡宴，賞玩東坡文創(chuàng)，感受著東坡文化的魅力。

作為北宋的“頂級吃貨”，蘇東坡不僅能吃，還對眾多食物的烹制方式進行了改良。作為“燒烤界的祖師爺”，他把沒人要的羊脊骨買回去清水煮熟瀝干，涂上酒和薄鹽，再用小火烤至微焦，食用時發(fā)現竟美如“蟹螯”，自此誕生了流傳后世的羊蝎子；惠州瀕海臨江，水產豐富，他提到要加入藿葉烹飪鱸魚，用藿香葉去除魚的腥氣。

谷董羹、東坡飲菊釀蟹黃、澄江碧色現河蝦、東坡筆硯寫惠州、盤游飯……東坡家宴上14道菜品，不僅道道有滋有味，背后更藏著一個個有關“東坡寓惠”的故事?！斑@品的不僅僅是菜，更是文化，是惠州的千年文化底蘊?！辈簧賲⑴c活動的市民游客豎起了大拇指。

“東坡就是著名的美食家，目前不少城市都十分注重對東坡飲食文化的挖掘、研發(fā)和宣傳?！眮碜越K的東坡宴非遺項目代表性傳承人龔劍鋒說，東坡熱愛惠州的美食，惠州美食也頗有地方特色，具備開發(fā)東坡宴的基礎和條件，值得深入挖掘。

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