中國(guó)農(nóng)科院的健康燕麥、云南農(nóng)科院的美味土豆、比“大盤雞”還好吃的新疆辣椒、從“國(guó)信一號(hào)”上現(xiàn)捕直供的大黃魚、具有冰淇淋口感的“煙薯25”、上過(guò)天的太空種子大禮包……能將這些聯(lián)系在一起的關(guān)鍵詞，除了健康美味，還有農(nóng)業(yè)科技。

據(jù)網(wǎng)經(jīng)社數(shù)字零售臺(tái)（DR.100EC.CN）獲悉，為迎接第五個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)，9月23日晚，新電商平臺(tái)拼多多在曾接待過(guò)6個(gè)國(guó)家元首團(tuán)的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園，舉辦兼具“含農(nóng)量”及“含技量”的“拼出好豐景 科技多美味”專場(chǎng)直播活動(dòng)，講述學(xué)霸美食背后的科技故事。

約兩個(gè)半小時(shí)里，中央廣播電視總臺(tái)主持人郭嘉寧作為“實(shí)習(xí)農(nóng)民”，邀請(qǐng)總臺(tái)主持人馬凡舒、陳蓓蓓，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家果蔬加工工程技術(shù)研究中心主任胡小松，幫助網(wǎng)友解決各種刁鉆的“農(nóng)業(yè)不可能”問(wèn)題，介紹農(nóng)研好物，關(guān)注農(nóng)業(yè)科技給百姓生活帶來(lái)的變化，并向所有農(nóng)業(yè)科學(xué)家致敬。而“美食與科技”的組合吸引了近兩千萬(wàn)網(wǎng)友在線觀看。

(資料圖片僅供參考)

▲ 為慶祝豐收，9月23日晚，“拼出好豐景 科技多美味”專場(chǎng)直播活動(dòng)在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院國(guó)家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園舉行。嘉偉｜攝

作為今年豐收節(jié)金秋消費(fèi)季承辦單位中的唯一電商平臺(tái)，拼多多目前已上線“多多豐收館”，并將在11月30日之前，累計(jì)投入50億平臺(tái)惠農(nóng)消費(fèi)補(bǔ)貼，與全國(guó)各大農(nóng)產(chǎn)區(qū)和近9億平臺(tái)消費(fèi)者共慶豐收節(jié)。其中，農(nóng)學(xué)家培育或研發(fā)的初級(jí)及精深加工農(nóng)產(chǎn)品是補(bǔ)貼重點(diǎn)之一。

“我們希望吸引更多人關(guān)注中國(guó)農(nóng)業(yè)的最新科研成果，支持更多年輕人以老一輩農(nóng)學(xué)家為榜樣，以農(nóng)業(yè)為事業(yè)，加快推動(dòng)農(nóng)科創(chuàng)新從試驗(yàn)地走向大市場(chǎng)，激勵(lì)更多農(nóng)業(yè)學(xué)者帶來(lái)農(nóng)業(yè)科研的‘豐收’喜報(bào)?！逼炊喽嘞嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

揭秘“豐”景背后的農(nóng)業(yè)科技

“農(nóng)業(yè)院校多神奇。農(nóng)業(yè)學(xué)子進(jìn)入校門，迎接你的可能是成片的麥穗。路邊采的不是花，而是水果。路上還會(huì)遇到學(xué)長(zhǎng)，護(hù)送價(jià)值上百萬(wàn)元的豬到實(shí)驗(yàn)室?！边@場(chǎng)直播在云南農(nóng)大丁同學(xué)的招生“加”章中迎來(lái)第一波小高潮。此前，他因策劃招生“減”章而被廣大網(wǎng)友熟悉和喜愛。

▲ 丁同學(xué)“現(xiàn)身”直播現(xiàn)場(chǎng)，為其就讀的云南農(nóng)大發(fā)布招生“加”章。嘉偉｜攝

“很多人了解云南的鮮花和菌子，可云南的土豆那么好，知道的人為什么那么少呢？”從丁同學(xué)的“吐槽”開始，直播帶領(lǐng)網(wǎng)友開啟了一場(chǎng)農(nóng)業(yè)科技之旅。從云南農(nóng)大將紅皮土豆不用任何添加劑加工成“網(wǎng)紅”土豆片，辣椒中提取的辣椒紅素被用于制作口紅；到中國(guó)農(nóng)科院燕麥片的“丑包裝”直接實(shí)在地將“世壯（strong）”作為品牌，“國(guó)信一號(hào)”海上牧魚將茫茫大海變成移動(dòng)“魚塘”；再到農(nóng)學(xué)家開啟“二倍速”種糧食，水稻、小麥、大豆、玉米等主要作物的生長(zhǎng)周期都成功實(shí)現(xiàn)減半，網(wǎng)友們紛紛感嘆，“原來(lái)，國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)科技也正迎來(lái)‘豐收’”。

過(guò)去，科技成果與被市場(chǎng)接受的商品之間往往橫亙著一條技術(shù)落地的鴻溝，而今，填平“溝壑”的路徑正變得越來(lái)越多。

“中國(guó)農(nóng)科院的燕麥片，過(guò)去一直作為減脂的處方藥在銷售，靠著北京市民口口相傳，大家到門市部排隊(duì)購(gòu)買，而且每人每天最多買5包?！北本┨仄方抵帑滈_發(fā)有限責(zé)任公司總經(jīng)理?xiàng)铢i說(shuō)，“近些年，隨著電商平臺(tái)的發(fā)展，線上銷售激增。目前，這款產(chǎn)品的線上占比已達(dá)到80%以上，消費(fèi)人群主要是80、90后的年輕女性?！?/p>

▲ 有人覺得中國(guó)農(nóng)科院研發(fā)的燕麥片包裝有點(diǎn)簡(jiǎn)陋，但也有人認(rèn)為，這樸素的包裝體現(xiàn)了農(nóng)學(xué)家的實(shí)在以及產(chǎn)品的可信賴。 嘉偉｜攝

而壹畝地瓜聯(lián)合創(chuàng)始人劉朝麗則把甜過(guò)西瓜與荔枝的煙薯25帶進(jìn)了直播間。這是一個(gè)突破性的烤薯品種，因儲(chǔ)藏過(guò)程中被老鼠咬了一口而受到煙臺(tái)農(nóng)科院專家的特別關(guān)注，最終歷經(jīng)十多年而培育成功。與很多走出試驗(yàn)地就被遺忘的新品種不同，在拼多多等新電商平臺(tái)的助推下，自2016年始，煙薯25從線上火到線下，從“網(wǎng)紅”變成“長(zhǎng)紅”，因“香甜如蜜”的烘烤特性成為烤薯品種中的“扛把子”。

劉朝麗去年在拼多多平臺(tái)銷售煙薯2000萬(wàn)斤，“但我們想做的不只是賣地瓜，而是為消費(fèi)者發(fā)掘真正優(yōu)質(zhì)的品種，尤其今年以來(lái)，拼多多在平臺(tái)策略上加大了對(duì)科技農(nóng)產(chǎn)品的資源傾斜，我們也更有動(dòng)力讓優(yōu)質(zhì)成果出了試驗(yàn)田就能進(jìn)入大市場(chǎng)”。

不僅如此，更多“科技美食”正在變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。比如，人工養(yǎng)殖大黃魚過(guò)去難度很大，但從找到“開口食”開始，科學(xué)家攻克了一個(gè)個(gè)難題，關(guān)關(guān)難過(guò)關(guān)關(guān)過(guò)。如今，全球首艘深海養(yǎng)殖船“國(guó)信一號(hào)”將藍(lán)色海洋變成了廣闊的“魚塘”，海上牧魚，而且，一艘船的產(chǎn)量相當(dāng)于一個(gè)查干湖。“未來(lái)，這樣的鮮味或許也會(huì)通過(guò)電商，銷往天南地北?！焙∷烧f(shuō)。

拼多多誠(chéng)邀廣大青年關(guān)注和投身農(nóng)業(yè)

除了這些如今就能上嘴的科技美味，這場(chǎng)科普直播還向屏幕前的廣大觀眾展示了更多“儲(chǔ)備”中的農(nóng)業(yè)科技。

比如，過(guò)去，在大田環(huán)境下，水稻、小麥、大豆、玉米等我國(guó)主要糧食作物通常需要120天才能成熟。而中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院都市農(nóng)業(yè)研究所黨委書記楊其長(zhǎng)介紹，如今，在植物工廠，通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控種植環(huán)境與營(yíng)養(yǎng)，60天就能收獲。

“糧食以前只能住平房，現(xiàn)在能住樓房了。在多層立體的條件下栽培糧食，產(chǎn)能能夠達(dá)到陸地的20-30倍。未來(lái)，一畝地的產(chǎn)量可能達(dá)到幾萬(wàn)斤甚至幾萬(wàn)公斤，這為糧食安全提供了很好的技術(shù)支撐?！睏钇溟L(zhǎng)說(shuō)。

與之類似，一個(gè)月前，拼多多聯(lián)合光明母港（上海）種業(yè)科技有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)宣布聯(lián)合啟動(dòng)第三屆“多多農(nóng)研科技大賽”。本次比賽的賽題正是，參賽團(tuán)隊(duì)需在沒(méi)有土壤與日照的條件下，精細(xì)調(diào)控溫、光、水、肥、氣，挑戰(zhàn)兩個(gè)月內(nèi)，設(shè)計(jì)、優(yōu)化智能算法，以更低能耗、更短時(shí)間，種出更高產(chǎn)量、更好品質(zhì)的“水果生菜”。這場(chǎng)旨在變革傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)，探索現(xiàn)代城市農(nóng)業(yè)創(chuàng)新解決方案的比拼很快吸引了數(shù)十支國(guó)內(nèi)外頂尖團(tuán)隊(duì)報(bào)名。

▲ 拼多多已連續(xù)三年舉辦“多多農(nóng)研科技大賽”。今年的賽題是集裝箱種植“水果生菜”。 莫斯提｜攝

“多多農(nóng)研科技大賽是拼多多搭建的面向青年農(nóng)學(xué)家的科技舞臺(tái)，邀請(qǐng)全世界最聰明的大腦來(lái)參與未來(lái)農(nóng)業(yè)的設(shè)計(jì)，讓‘不再關(guān)心種地’的80、90后重新關(guān)注農(nóng)學(xué)、農(nóng)民以及農(nóng)業(yè)科技帶給生活的改變?！笔讓谩岸喽噢r(nóng)研科技大賽”冠軍林森表示。

直播的最后，網(wǎng)友跟著直播鏡頭來(lái)到了位于中國(guó)農(nóng)科院內(nèi)的植物工廠。在這里，中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所所長(zhǎng)錢前培育的矮稈水稻“小薇”即將豐收。同樣的“小薇”，還有一株正在我國(guó)空間站“天宮”的問(wèn)天實(shí)驗(yàn)艙中茁壯成長(zhǎng)。如果實(shí)驗(yàn)順利，未來(lái)無(wú)論去月球還是火星，中國(guó)人的飯碗都能牢牢端在自己的手里。

“小薇遠(yuǎn)嗎？遠(yuǎn)。遠(yuǎn)在天上。小薇近嗎？近。它們株高低，因而足夠接地氣。這無(wú)疑說(shuō)明，越高的科技，其實(shí)正是為了越好地服務(wù)日常生活?！惫螌幷f(shuō)。

如今的農(nóng)業(yè)，早已不是單純的體力勞動(dòng)，其中凝聚的科技含量越來(lái)越高。豐收對(duì)于農(nóng)民意味著一年的富足；對(duì)于國(guó)家是端穩(wěn)飯碗的信心和底氣。而農(nóng)業(yè)科研則為每一年的豐收鋪墊基石。

作為最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)，拼多多一直致力于推動(dòng)我國(guó)農(nóng)研科技進(jìn)步，并在去年專門設(shè)立“百億農(nóng)研”專項(xiàng)，不以商業(yè)價(jià)值和盈利為目的，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、科技普惠。

“為消費(fèi)者提供好吃不貴的農(nóng)產(chǎn)品一直是我們的堅(jiān)持。依托‘農(nóng)地云拼’的模式，我們打通了原產(chǎn)地直發(fā)的通路，使得新鮮農(nóng)貨的最佳賞味期限不再浪費(fèi)于多重分銷與冗長(zhǎng)運(yùn)輸之中。此后，順應(yīng)消費(fèi)者從‘有沒(méi)有’到‘好不好’的需求升級(jí)，我們推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品質(zhì)提升。未來(lái)，我們將持續(xù)對(duì)高科技農(nóng)產(chǎn)品及精深加工產(chǎn)品傾斜資源，以現(xiàn)實(shí)需求為導(dǎo)向，助力農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良品種及優(yōu)質(zhì)加工產(chǎn)品的培育、研發(fā)?！逼炊喽嘞嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

標(biāo)簽： 中國(guó)農(nóng)科院 云南農(nóng)大 精深加工