發(fā)布“食安江寧”六大行動、成立食品安全志愿服務(wù)隊、發(fā)出倡議……7月8日,“尚儉崇信,守護陽光下的盤中餐”2021年江蘇省南京市江寧區(qū)食品安全宣傳周暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市迎評宣傳活動于南京農(nóng)副物流會展中心舉行。本次活動以共建共治共享的方式,倡導“踐行誠信守法 奉行勤儉節(jié)約”的理念,推動食品安全邁向高質(zhì)量發(fā)展。
“食”在安全 鐵腕執(zhí)法筑牢食品安全防線
江寧區(qū)地處南京東南部,區(qū)域總面積1561平方公里,食品安全監(jiān)管任務(wù)艱巨,呈現(xiàn)點多、線長、面廣的特點,江寧區(qū)副區(qū)長邱益萍在活動中介紹,作為南京的“菜籃子、米袋子、奶瓶子”,近年來,江寧區(qū)緊緊圍繞“打造放心消費環(huán)境、保障公眾飲食安全”目標,深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求,打造“食安江寧”品牌,多舉措推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建,打造食品安全質(zhì)量強區(qū)。
據(jù)悉,2020年,全區(qū)共完成5200份食品安全抽檢,抽檢品種涉及31大類,總合格率98.67%,各項指標均處于較高水平,食品安全總體有序、可控、穩(wěn)中向好。今年以來,江寧區(qū)在鞏固品牌引領(lǐng)行動成果基礎(chǔ)上,深入開展系列提升行動,聚焦保健品、冷鏈食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等不同領(lǐng)域,制定近期目標和長期目標。
活動中,江寧區(qū)食安辦主任、市場監(jiān)管局局長湯衛(wèi)寧正式發(fā)布保健食品行業(yè)專項清理整治行動、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升行動、乳制品質(zhì)量安全三年提升行動等六大食安行動計劃,以最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,打造食品安全新格局。
“食安”共建 齊抓共管守護陽光下的盤中餐
守護舌尖上的“安全”不僅需要政府多部門、各地方齊抓共管,更需要全社會的共同參與。近年來,江寧區(qū)不斷優(yōu)化食品安全監(jiān)管共建共抓共促的方法和手段,將食品安全工作納入全區(qū)對標找差推動高質(zhì)量發(fā)展綜合考核體系,在201個社區(qū)設(shè)立食品安全協(xié)管員、信息員,為形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系夯實了根基。
今年,江寧區(qū)積極探索公眾參與食品安全監(jiān)管的新模式、新機制,設(shè)立首支食品安全志愿服務(wù)隊?,F(xiàn)場來自江寧開發(fā)區(qū)、江寧高新區(qū)、濱江開發(fā)區(qū)、南京眾彩農(nóng)副物流及10個街道的食品安全文明實踐志愿服務(wù)大隊代表接受授旗,共同推動食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。
“食”盡其用 靶向發(fā)力杜絕舌尖上的浪費
“我倡議:勤儉節(jié)約的風尚從廚房延伸到餐桌,杜絕餐飲浪費…… ”圍繞宣傳周主題“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”,來自江寧區(qū)餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)流通企業(yè)、大型商超、商業(yè)綜合體、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場的十位負責人共同上臺宣讀倡議書,呼吁廣大市民從自身做起,珍惜盤中餐,爭做厲行節(jié)約的引領(lǐng)者、反對浪費的踐行者、節(jié)約風尚的傳播者。江寧區(qū)和園餐飲相關(guān)負責人表示:“滴水成河,粒米成籮。珍惜一粥一飯是每個人的責任,希望通過這樣的倡議,呼吁全社會自覺加入反餐飲浪費行動中來。”
食品安全不僅要注重“質(zhì)”的守護,也要抓好“量”的保障。記者了解到,去年以來,在江寧區(qū)市場監(jiān)管局的倡議下,江寧區(qū)各餐飲主體主動作為,結(jié)合文明典范城市創(chuàng)建,小廚娘餐飲全面開展“文明就餐”“光盤行動”宣傳活動,印制擺放15000余份提示牌、提示卡,推出“小份菜”“半份菜”等新型餐量,從源頭上減少餐飲浪費;回味鴨血粉絲管理有限公司從食材采購抓起,最大化利用食材,以精打細算力求原料零浪費。
南京市市場監(jiān)管局黨組書記、局長時新峰對江寧區(qū)食品安全工作表示肯定,他指出,江寧區(qū)委區(qū)政府高度重視食品安全,食品攤販集中管理、小作坊提檔升級等工作走在全市前列,特別是新冠疫情發(fā)生以來,江寧區(qū)在冷鏈食品監(jiān)管中承擔了大量工作,為全市的安全穩(wěn)定作出了積極貢獻。
以鐵腕執(zhí)法筑牢食品安全防線、以齊抓共管守護陽光下的盤中餐、以精打細算杜絕舌尖上的浪費。江寧區(qū)充分調(diào)動政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督、民眾參與的合力,聚力實現(xiàn)“從田間地頭到美食餐桌”的全流程監(jiān)管。江寧區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示,2021年食品安全宣傳周已經(jīng)啟動,江寧將以此為契機,在各級各單位的通力合作下,以更高的標準、更嚴的要求健全食品安全治理體系,強化市場主體誠信自律,全力做好創(chuàng)建國家食品安全示范城市迎評工作,共同守護好“舌尖上安全”。(記者薛慶元)
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