【資料圖】

元宵佳節(jié)將至，元宵市場(chǎng)日益火爆，為護(hù)航廣大市民食品安全，近日，山西省太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展以元宵、湯圓等節(jié)令食品為重點(diǎn)的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的元宵佳節(jié)。

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員首先查看了經(jīng)營(yíng)者及供貨商是否有主體資質(zhì)，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證及著裝是否規(guī)范、索證索票是否齊全、冷鏈?zhǔn)称穼?zhuān)柜儲(chǔ)存溫度是否符合規(guī)定、食品標(biāo)簽標(biāo)示是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等方面進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)者一定要嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁“三無(wú)”食品、過(guò)期食品流入市場(chǎng)。

同時(shí)，執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者，面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的元宵湯圓產(chǎn)品，一定要認(rèn)真辨別產(chǎn)品質(zhì)量，盡量選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意表皮和餡料是否有異味，看看色澤是否鮮亮，采購(gòu)回家后也應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲(chǔ)存。

（來(lái)源：山西省太原市市場(chǎng)監(jiān)管局）

標(biāo)簽： 山西省太原市杏花嶺 食品安全 執(zhí)法人員