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為進(jìn)一步提高食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，近日，黑龍江省雙鴨山市集賢縣市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前放心肉菜進(jìn)市場工作，切實(shí)保障肉菜等食用農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量，為人民群眾營造一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日氛圍。

一是對標(biāo)對表，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營。嚴(yán)格對標(biāo)對表省、市“放心肉菜進(jìn)市場”評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對黑龍江四達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司從硬件配備到安全標(biāo)準(zhǔn)、從進(jìn)貨源頭把控到經(jīng)營銷售過程、從制度到人員各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面培育指導(dǎo)，通過開展“放心肉菜進(jìn)市場”行動(dòng)，督促農(nóng)批市場嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

二是動(dòng)態(tài)管理，強(qiáng)化日常監(jiān)管。執(zhí)法人員定期不定時(shí)對市場開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理、監(jiān)督檢查及監(jiān)督抽檢，通過企業(yè)的食品安全快速檢測室，每天對預(yù)售食品進(jìn)行快速檢測，公示肉菜檢驗(yàn)結(jié)果，執(zhí)法人員對不符合標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)生食品安全問題的入場銷售者予以處罰，有效保障了食用農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量。截至目前，四達(dá)快檢室共檢測153批次的果蔬。

三是追根溯源，確保質(zhì)量安全。對進(jìn)入四達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，打造來源可溯、質(zhì)量可靠、群眾放心的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)環(huán)境。

下一步，集賢縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)推進(jìn)放心肉菜進(jìn)市場工作，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升食品安全規(guī)范化水平，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全，營造良好節(jié)日氛圍。（王欣）

標(biāo)簽： 食品安全 農(nóng)副產(chǎn)品 執(zhí)法人員