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廣東省韶關(guān)市武江區(qū)：護(hù)航“啤酒節(jié)” 助力“夜經(jīng)濟(jì)”

時(shí)間：2023-08-07 10:22:04    來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)    


(資料圖片僅供參考)

7月28日至8月5日，廣東韶關(guān)第五屆青島啤酒節(jié)“上映”（以下簡(jiǎn)稱“啤酒節(jié)”）。為護(hù)航啤酒節(jié)期間飲食安全，韶關(guān)市武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能、多措并舉，全力護(hù)航啤酒節(jié)食品安全，助力夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

提前介入：嚴(yán)格審查資質(zhì)證明

啤酒節(jié)開(kāi)幕前，武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前與活動(dòng)主辦方對(duì)接聯(lián)系，簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，督促主辦方嚴(yán)格落實(shí)餐飲食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。同時(shí)，要求主辦方將活動(dòng)方案、應(yīng)急預(yù)案及商家經(jīng)營(yíng)資質(zhì)登記備案，并對(duì)入駐的食品攤位逐一摸底排查，嚴(yán)格落實(shí)入場(chǎng)食品、飲品索證索票制度，嚴(yán)防不合格食品入場(chǎng)銷售。

全程駐點(diǎn)：巡查監(jiān)管維護(hù)秩序

武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織精干隊(duì)伍駐場(chǎng)監(jiān)管保障，全程進(jìn)駐啤酒節(jié)會(huì)場(chǎng)，加強(qiáng)巡查監(jiān)管。同時(shí)，武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)為中心，覆蓋周邊街道及附近攤點(diǎn)、商戶，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類食品違法違規(guī)行為。此外，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、督促商戶立即整改，消除安全隱患，保障啤酒節(jié)期間市場(chǎng)平穩(wěn)有序。

快速檢測(cè)：降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)

為及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在啤酒節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)置食品快檢車、配備檢測(cè)人員開(kāi)展食品快檢，重點(diǎn)檢測(cè)肉類、蔬菜中獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)數(shù)據(jù)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

宣傳引導(dǎo)：倡導(dǎo)綠色文明消費(fèi)

啤酒節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員“邊執(zhí)法邊普法”，面對(duì)面向攤位食品經(jīng)營(yíng)者宣傳《反食品浪費(fèi)法》，號(hào)召積極參與制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，在餐桌醒目位置擺放“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”桌牌并發(fā)放宣傳資料，引導(dǎo)消費(fèi)者文明、節(jié)儉用餐。（廣東省韶關(guān)市武江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 巫靜怡）

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