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為確保2023年中考順利進行，江蘇省鹽城市鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局堅持“提前介入、風險管控、壓實責任、安全保障”的工作原則，通過考前、考中全程全時監(jiān)管 ，全力以赴保障中考“安全餐”，切實答好食品“安全卷”。

1.提前介入，落實食宿點食品安全主體責任

全面摸清考生就餐基本情況，成立中考期間食品安全保障工作領導小組，抽調(diào)相關工作人員組成專門工作組，組織協(xié)調(diào)開展中考期間食品安全保障工作。該局領導多次帶隊對食宿點開展風險排查，以食品原料采購查驗、索證索票、食品貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、從業(yè)人員健康狀況等關鍵環(huán)節(jié)為重點內(nèi)容進行檢查，不留一處死角，對存在食品安全隱患的，及時督促整改，確保中考期間考生及考務人員飲食安全。

2.駐點保障，全程動態(tài)食品安全監(jiān)督管理

考試期間，該局執(zhí)法人員全程進行駐點檢查，實施全程動態(tài)食品安全監(jiān)督管理，全力為考生保駕護航。每日開展食品安全巡查，嚴格落實“日報告”“零報告”工作要求。加強與考場、學校的溝通聯(lián)系，做好突發(fā)事件應急處置工作，發(fā)現(xiàn)問題立即協(xié)調(diào)處理，發(fā)現(xiàn)重大問題及時匯報。

中考期間，江蘇省鹽城市鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局，共出動執(zhí)法人員53人次，督導人員24人次，對6個中考食宿點實現(xiàn)全覆蓋檢查、循環(huán)式督導，保障了764名中考考生飲食安全，圓滿完成了中考食品安全保障任務。（崔淑瑜）

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