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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（張東）近日，成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”專項(xiàng)行動(dòng)，多措并舉、全力把好春季開學(xué)食品安全關(guān)，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。

“專項(xiàng)+雙隨機(jī)檢查”相結(jié)合。抓住校園食品安全的重點(diǎn)、難點(diǎn)以及薄弱點(diǎn)，聯(lián)合區(qū)教育局、人社局、衛(wèi)健局、公安分局等部門按照“集中時(shí)間、集中力量、集中檢查”要求，開展春季開學(xué)學(xué)校及周邊食品安全大檢查工作。截至目前，共檢查學(xué)校食堂160余家，發(fā)現(xiàn)并整改完成問題31個(gè)。

“線上+線下”宣傳教育相結(jié)合。以食品安全宣傳、食品抽檢和從業(yè)人員培訓(xùn)考核為著力點(diǎn)，打造校園食品安全“一體三翼”監(jiān)管網(wǎng)，夯實(shí)校園食品安全監(jiān)管根基。圍繞食品安全宣傳，制發(fā)《2023年春季開學(xué)食品安全提醒書》并聯(lián)合各鎮(zhèn)（街道）開展食品安全科普宣傳，截至目前線上線下共完成宣傳164場(chǎng)，發(fā)放資料4300余份。

“自查+抽檢”監(jiān)管督查相結(jié)合。目前全區(qū)245家學(xué)校食堂已全部完成開學(xué)衛(wèi)生大掃除和食品安全自查，977名學(xué)校食堂從業(yè)人員完成2023年開學(xué)前食品安全專項(xiàng)考核。同時(shí)發(fā)揮監(jiān)督抽檢哨兵作用，制定學(xué)校食堂“監(jiān)督抽檢+快速檢測(cè)”相結(jié)合的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方式，重點(diǎn)對(duì)餐飲食品、糧食加工品、調(diào)味品、乳制品等14個(gè)食品大類開展抽檢監(jiān)測(cè)，將對(duì)校園食堂開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，覆蓋率達(dá)80%以上，進(jìn)一步杜絕食品安全隱患。

下一步，溫江區(qū)將多維度筑牢校園食品安全網(wǎng)，把學(xué)校食品安全作為履職盡責(zé)的頭等大事來抓，加強(qiáng)配合完善校園食品管理協(xié)作機(jī)制形成監(jiān)管合力，進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全操作，消除潛在食品安全隱患。

標(biāo)簽： 食品安全 從業(yè)人員 成都市溫江區(qū)