近年來,一些閃閃發(fā)光的食品頻頻出現在市場上,消費者也很樂意為這些價值不菲的食品買單。而實際上,金銀箔粉不是食品添加劑,不能用于食品生產經營。近日,無錫錫山區(qū)人民檢察院經調查發(fā)現,轄區(qū)內有些面包房、西餐廳中仍存在在食品中違規(guī)添加金銀箔粉的亂象,隨即向市場監(jiān)管部門發(fā)出檢察建議,督促其對轄區(qū)內138家餐飲企業(yè)進行專項執(zhí)法檢查。
2022年2月14號下午3點多,在對無錫錫山區(qū)一家面包房的調查中,調查人員發(fā)現在面包房二樓裱花間內存有多瓶裝飾用的金箔、銀箔。
無錫錫山區(qū)人民檢察院第四檢察部主任莫斯敏說:“我們仔細看了一下里面的原料成分,其實很多的原料成分都是鋁和銅等重金屬。這些產品是不可以食用的。”
今年1月29號,國家市場監(jiān)管總局等部門聯合印發(fā)通知,明確指出金銀箔粉不是食品添加劑,不能用于食品生產經營,禁止食品生產者、銷售者生產、銷售含金銀箔粉的食品。而實際上通知出臺后,在蛋糕等食品上違規(guī)添加金銀箔粉或者“假金銀箔粉”的情況仍然存在。
莫斯敏說:“蛋糕店是直接把這些東西附著在蛋糕上的,有點鋪了一圈,并在外圍進行點綴。這樣的話,消費者在食用的時候一般是不會挑出來。當大量‘金銀箔粉’附著在上面的時候,我們會被誤導,以為是可以吃的。且在整個消費過程到送貨上門的外包裝,商家有沒有對消費者進行提示,如避免誤食等字眼。”
那么,食用含金銀箔粉、或者"假金銀箔粉"的食品,到底會對人體造成什么危害呢?
南京鼓樓醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師陳曉甜說:“黃金是惰性金屬,總體來說吃進去直接排出來,對人體傷害并不大。但如果攝入比較頻繁,有可能會帶來一些傷害;但是如果用銅、鉛或者鋁之內的金屬會有中毒的風險,可能會引起一些神經系統、免疫系統的傷害,而且有些傷害是永久性的。”
為保護消費者身體健康,推動整治食品違規(guī)添加金銀箔粉亂象,今年2月16號,無錫錫山區(qū)人民檢察院向錫山區(qū)市場監(jiān)管部門發(fā)出檢察建議。收到檢察建議后,錫山區(qū)市場監(jiān)管部門迅速行動,在轄區(qū)內開展為期兩個月的安全專項檢查,嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用等違法行為。截至目前,已檢查轄區(qū)食品銷售主體138家,查處7家違規(guī)使用金銀箔粉商家。(陳渝娜 高輝 潘越 )
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