健康的飲食習(xí)慣越來越受到重視，很多年輕人覺得，一個(gè)人也要好好吃飯。近年來便捷的“一人食”逐漸興起，一些商家推出了一人食套餐，一些餐館在靠窗區(qū)域設(shè)置了單向座位，超市有一人份食材，外賣生鮮也有單人份可選。一個(gè)人的時(shí)候，你會(huì)怎么吃飯?

日前，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心在中青報(bào)官微發(fā)起一項(xiàng)“一個(gè)人的時(shí)候，你會(huì)怎么吃飯”的投票，2304名微博用戶參與。數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)人的時(shí)候，37.8%的受訪者選擇點(diǎn)外賣，37.7%的受訪者會(huì)自己做飯。

有微博用戶表示，下班時(shí)比較累，可能就順便在外面吃，在家的時(shí)候不想做飯就訂外賣，“主要是一個(gè)人的飯不好做，并且我炒的菜有點(diǎn)難吃”。

“點(diǎn)外賣是很多年輕人就餐的首選，尤其是周末。外賣解決了吃飯問題后，就可以有更多時(shí)間放松或加一會(huì)兒班。”北京某互聯(lián)網(wǎng)公司員工楊嬌(化名)說。

“有時(shí)候一個(gè)人點(diǎn)外賣，為了湊滿減，會(huì)點(diǎn)很多，一頓根本吃不完，只能下一頓接著吃，點(diǎn)一次外賣一天的口糧都有了。”楊嬌也知道這樣點(diǎn)外賣很不健康，油鹽重不說，還常吃剩菜。

工作兩年的向妤，決定要好好給自己做飯吃了。前段時(shí)間在家辦公的經(jīng)歷給她提供了實(shí)踐機(jī)會(huì)。“剛開始很難，做一頓飯需要挺久的時(shí)間，但越做越順手，慢慢會(huì)變得更快更好”。現(xiàn)在給自己準(zhǔn)備一葷一素兩個(gè)菜加主食，向妤只需要40分鐘。

也有微博用戶留言，不累的時(shí)候自己做飯很治愈。

“確實(shí)是這樣，從工作中抽身出來，花費(fèi)時(shí)間準(zhǔn)備一頓健康的飲食，是對(duì)自己最好的褒獎(jiǎng)。在烹飪的過程中，調(diào)配食材、換換腦子，也是一種休息。”向妤說，自己準(zhǔn)備菜譜，掌控口味，現(xiàn)在越來越愛上吃自己做的飯。

調(diào)查顯示，14.7%的受訪者一個(gè)人的時(shí)候會(huì)吃方便速食，7.9%的受訪者會(huì)選擇餐廳的“一人食”套餐。

楊嬌覺得，一些“一人食”套餐對(duì)年輕人很友好，葷素搭配，還有羹湯水果和甜點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富。“現(xiàn)在很多商家推出了‘半份菜’，一個(gè)人就餐時(shí)也可以嘗試”。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 王品芝

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