北京時間3月7日,據(jù)《金融時報》報道,可口可樂為了拓展新營收來源,決定打破創(chuàng)業(yè)125年來專攻軟性飲料市場的傳統(tǒng),將在日本推出首款酒精飲料,搶攻日本近年快速成長的“Chu-Hi”罐裝氣泡調酒市場。
去年底富國銀行分析師就曾表示,可口可樂或許在近期宣布進攻酒精飲料市場的計劃。當時可口可樂首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西并未否認傳聞,但也沒有透露新產(chǎn)品的詳細內容或推出時間等。直到今年2月可口可樂官網(wǎng)公布日本分公司總裁卡杜諾的專訪內容,才間接證實這項消息。
根據(jù)官網(wǎng)公布的訪問內容,卡杜諾表示今年可口可樂將推出實驗性的罐裝氣泡調酒飲料,在日本當?shù)鬲氂械?ldquo;Chu-Hi”酒類市場試水。
“Chu-Hi”是一種罐裝酒精飲料,由日本“燒酒”和蘇打水制成,目前已經(jīng)有數(shù)百種口味。燒酒是與伏特加類似的烈酒,以蒸餾方式從發(fā)酵后的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料中釀造。這種即食的罐裝酒精飲料在日本市場已經(jīng)連續(xù)10年保持增長趨勢,去年一年就賣出了1.83億箱24罐裝,一罐350ml的售價通常不超過2美元。據(jù)日本老牌酒品飲料公司三得利株式會社估計,2013年起“Chu-Hi”市場營收平均每年增長5%至25%不等,作為“Chu-Hi”酒精基底的燒酒市場營收自2011年至今也增長了40%之多。
“Chu-Hi”罐裝飲料的酒精含量大多在3%至8%之間,這一特點讓它們成為了啤酒的競爭對手。經(jīng)過麒麟、朝日和三得利等日本各大釀造商的不斷嘗試,“Chu-Hi”的吸引力不斷提高。它們推出的眾多口味,包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒等,贏得了廣大女性消費市場的歡迎。
卡杜諾接受采訪時表示,進入該市場的計劃“是有道理的”,是該公司在其核心領域之外探索機會的一個例子。他說:“可口可樂一直以來只專注于非酒精飲料,而這是我們對一塊特定市場的適度嘗試。”他還表示,他不認為全球其他地區(qū)消費者會看到類似的創(chuàng)新產(chǎn)品。
昆西上月表示,該公司在2017年推出了500多種新產(chǎn)品。他說:“我們正在對可口可樂進行創(chuàng)新,包括用世界各地食材進行口味的創(chuàng)新等等。讓新產(chǎn)品成為一個完全嶄新的種類。”
資料顯示,可口可樂是全球最大的非酒精飲料制造商,市值達1996億美元。業(yè)界人士認為,可口可樂開發(fā)新市場是符合時代潮流的決策。與其他大型食品集團一樣,其核心業(yè)務汽水的銷售正在萎縮。如今年輕一代消費者越來越重視健康,開始少喝高糖分飲料,導致各食品大廠的碳酸飲料銷售下滑??煽诳蓸方隇榱藦浹a核心事業(yè)成長減速,已開始投資瓶裝水及茶飲等快速增長領域。(記者 秦天弘)
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