隨著春節(jié)臨近,豬肉消費(fèi)進(jìn)入沖刺階段。
1月18日,大河報(bào)·大河財(cái)立方記者從鄭州多家菜市場(chǎng)了解到,近日豬肉消費(fèi)需求較旺,但整體價(jià)格較為穩(wěn)定,與上月相比,豬肉價(jià)格也出現(xiàn)明顯回落。而與去年春節(jié)相比,今年豬肉價(jià)格比較“親民”,已經(jīng)可以買到10元以下的豬肉了。
春節(jié)前豬價(jià)穩(wěn)中有降,市場(chǎng)又現(xiàn)“10元以下”豬肉
1月18日,在鄭州宏圖街大哈超市,一店員告訴記者,隨著春節(jié)的到來,豬肉銷量明顯增多,“快過年了,商場(chǎng)在搞活動(dòng),豬肉也有不少優(yōu)惠,買的人也多了,以前精品帶皮后腿肉每斤15.8元,現(xiàn)在每斤才11.8元”。
記者采訪時(shí)正值上午9點(diǎn),但已有不少消費(fèi)者前來購買豬肉。“今年的豬肉價(jià)格不高,再加上疫情因素,所以每次都會(huì)買很多。”剛買完豬肉的一位阿姨,手里提著兩大兜沉甸甸的豬排。
不過,記者注意到,雖然豬肉消費(fèi)正處于旺季,但豬價(jià)較上月卻有明顯的下滑。目前,該商場(chǎng)后腿純瘦肉14.8元/斤、精品帶皮五花肉15.8元/斤、肋排28.8元/斤、帶骨肘子11.8元/斤、帶皮后腿肉低至10.8元/斤。
各個(gè)菜市場(chǎng)豬肉價(jià)格也有明顯差別。在經(jīng)開區(qū)的一家錢大媽店里,記者看到,優(yōu)鮮豬后腿肉為12.8元/斤、優(yōu)鮮中排23.8元/斤、優(yōu)鮮五花肉16.8元/斤,豬前腿肉最為便宜,每斤僅要9.9元。
離錢大媽不遠(yuǎn)的民樂集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),一肉攤商戶告訴記者,這幾天買豬肉的很多,但是與前一段比還是少了些,“去年10月以后,買豬肉做臘肉和灌香腸的人很多,我們都需要提前備不少貨,一天能賣三四頭豬”。
在民樂集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上,記者也看到,有不少人前來購買土豬肉。該肉攤老板說:“土豬育肥周期長,肉質(zhì)口感好,色澤好,也逐漸成為消費(fèi)者的首選。”
豬糧比又跌進(jìn)三級(jí)預(yù)警,豬價(jià)持續(xù)走低
事實(shí)上,2021年以來,豬價(jià)行情一直處于低迷狀態(tài)。
1月17日,國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2021年中國經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示,在食品煙酒價(jià)格中,豬肉價(jià)格成為唯一大幅下降的品類,去年價(jià)格下降30.3%,糧食和鮮菜價(jià)格均有所上升。今年元旦過后,豬價(jià)仍在持續(xù)走低。豬易通數(shù)據(jù)顯示,1月17日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為21.82元/公斤,比上周五下降2.0%,較去年同期下降54.2%。
豬糧比作為衡量養(yǎng)殖盈虧平衡的重要指標(biāo),再次跌進(jìn)三級(jí)預(yù)警,這意味著大多數(shù)養(yǎng)豬戶將繼續(xù)虧損。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè),1月10日~14日,全國平均豬糧比為5.75∶1,進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌三級(jí)預(yù)警區(qū)間。
采訪時(shí),有不少養(yǎng)殖戶向記者反饋行業(yè)狀態(tài)。“前一段,剛賣了一批豬,虧了不少,但是不賣又怕年底集中出欄,豬價(jià)更低。”家住駐馬店西平縣的王先生經(jīng)營養(yǎng)豬場(chǎng)已多年,他深刻感受到豬價(jià)行情低迷的影響。
王先生向記者解釋說:“現(xiàn)在,散戶養(yǎng)豬防疫成本很高,再加上玉米等飼料的漲價(jià),玉米從最低時(shí)每斤7毛多漲到如今的1.8元,而豬價(jià)一直不好,這一年算是虧大了。”據(jù)了解,該養(yǎng)豬戶目前存欄生豬500多頭,平均每頭豬大約要虧400多元。
“玉米價(jià)格高,養(yǎng)殖成本高,豬肉價(jià)格太低。毛豬價(jià)只有漲到8塊多,我們才能賺到錢。”與王先生鄰縣的一養(yǎng)殖戶告訴記者。
對(duì)于目前行業(yè)狀況,國家發(fā)改委也提醒,當(dāng)前生豬產(chǎn)能總體處于合理區(qū)間,建議養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策,將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。
至于為啥豬價(jià)低迷,業(yè)內(nèi)人士解釋稱:“一方面由于生豬供應(yīng)充足,春節(jié)前或有集中出欄;另一方面由于終端消費(fèi)情況欠佳,新冠疫情影響豬肉消費(fèi),加之各大院校陸續(xù)放假、不少飯館停業(yè),集中消費(fèi)減少。此外,2021年上半年我國進(jìn)口豬肉偏多,庫存量大。”
豬周期拐點(diǎn)何時(shí)到來
對(duì)于后續(xù)豬肉走勢(shì),國元證券分析師認(rèn)為,豬價(jià)不會(huì)很快啟動(dòng),在短期大概率會(huì)表現(xiàn)為震蕩筑底。
東興證券則認(rèn)為,市場(chǎng)生豬出欄進(jìn)入春節(jié)前最后沖刺階段,生豬供應(yīng)增加,加之受近期疫情影響,局部地區(qū)有恐慌出欄,豬價(jià)出現(xiàn)踩踏。從周期維度看,價(jià)格下行趨勢(shì)提前開啟,春節(jié)后將持續(xù)探底。
“臨近春節(jié)假期備貨,對(duì)豬價(jià)有一定支撐,局地豬價(jià)或有所回暖,但市場(chǎng)白條豬供給充足,短期內(nèi)豬價(jià)上調(diào)空間有限。長期看,生豬出欄量仍舊很大,豬肉市場(chǎng)供給仍十分充沛,疊加消費(fèi)端比較疲軟,很難有大行情。”業(yè)內(nèi)人士稱。
不過,也有機(jī)構(gòu)認(rèn)為,豬周期拐點(diǎn)將要出現(xiàn)。
國泰君安證券表示,本輪豬周期的價(jià)格拐點(diǎn)預(yù)計(jì)在2022年4月份到6月份。在今年一季度豬價(jià)較低背景下,生豬去產(chǎn)能有望加速,市場(chǎng)對(duì)豬周期反轉(zhuǎn)的預(yù)期在強(qiáng)化。
興業(yè)證券也表示,當(dāng)前豬周期自2018年5月開啟以來至今已經(jīng)44個(gè)月,接近過去豬周期的典型長度,新一輪豬周期可能在2022年第二季度開啟。
標(biāo)簽: 豬肉供應(yīng)寬松 豬肉價(jià)格 豬肉旺季 豬肉上漲
凡本網(wǎng)注明“XXX(非現(xiàn)代青年網(wǎng))提供”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
數(shù)量多達(dá)幾百件甚至幾千件,搶注閑置、待價(jià)而沽惡意搶注囤積商標(biāo)成一些企業(yè)生財(cái)之道國家有關(guān)部門表示,將從嚴(yán)審查、堅(jiān)決遏制和打擊商標(biāo)非正
2018-12-24 08:37
中新網(wǎng)12月21日電 12月20日,中關(guān)村在線2018年度科技大會(huì)暨產(chǎn)品頒獎(jiǎng)盛典在北京舉行。作為行業(yè)領(lǐng)先的科技互聯(lián)網(wǎng)媒體,這是中關(guān)村在線第十一
2018-12-21 10:19
據(jù)新華社報(bào)道,安徽省公安廳近日發(fā)布的《安徽省公安機(jī)關(guān)深化放管服改革39項(xiàng)措施》第11條規(guī)定,國內(nèi)居民忘記攜帶有效身份證件的,可以在具備
2018-12-21 09:02
中新網(wǎng)北京12月20日電 (記者 陳康亮)中國經(jīng)濟(jì)數(shù)字化變革方興未艾,蓬勃發(fā)展。作為經(jīng)濟(jì)重要組成部分的金融機(jī)構(gòu)面對(duì)變革將何去何從?在此間
2018-12-21 08:46
中新網(wǎng)深圳12月20日電 (陳文 任冠元 蔣磊)深圳福田警方12月20日通報(bào)稱,深圳福田警方日前打掉財(cái)富中國非法集資平臺(tái),6名犯罪嫌疑人因涉
2018-12-21 08:46
主題為新經(jīng)濟(jì)·新電商·新零售的2018世界電子商務(wù)大會(huì)12月20日在北京舉行。圖為與會(huì)嘉賓出席開幕儀式?!≈鬓k方供圖 攝中新網(wǎng)北京12月20日
2018-12-21 08:43
中新社北京12月20日電 (記者 趙建華)新修改的中國個(gè)人所得稅法將于2019年1月1日正式實(shí)施。中國國家稅務(wù)總局對(duì)居民、非居民個(gè)人預(yù)扣預(yù)繳方
2018-12-21 08:39
中新網(wǎng)12月20日電 據(jù)工信部網(wǎng)站消息,為保障我國第五代移動(dòng)通信系統(tǒng)(5G)健康發(fā)展,協(xié)調(diào)解決5G基站與衛(wèi)星地球站等其他無線電臺(tái)(站)的干擾問
2018-12-21 08:39
中衛(wèi)西氣東輸互聯(lián)互通工程正式進(jìn)氣投產(chǎn),工作人員臉上洋溢著喜悅的笑容。 楊迪 攝中新網(wǎng)銀川12月20日(于翔 楊迪)12月20日,西氣東輸?shù)拇?
2018-12-21 08:36
新華社北京12月20日電(記者高亢)記者20日從中國二維碼注冊(cè)認(rèn)證中心獲悉,近期成立的國內(nèi)首家全球代碼發(fā)行機(jī)構(gòu)——統(tǒng)一二維碼標(biāo)識(shí)注冊(cè)管理中
2018-12-21 08:35